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白酒虽然是我国三大饮品之一,但是所扮演的角色早已不仅仅局限于饮品这么简单,更多的则是承担着品味人生的酸甜苦辣、人生百态的重任,喝酒也就成为了一种精神和感情上的寄托,就跟网传的一句话“哥喝的不是酒,而是寂寞”。
关于白酒,人的口味不同会对应不同的白酒偏好,有的人喜欢酱香型白酒的厚重感,而有的人则喜欢清香型白酒的清雅感,认为清新雅正的香气和细腻温和的口感才能调整自己的生活节奏。
无论是酱香型白酒,还是其他清香型白酒,又或是其他香型的白酒,最突出的标签就是白酒度数,也就是酒精所占有的百分比,酒精则是白酒的灵魂所在。现在网传着一句话:53度的白酒才最值得喝。行家一番话,让流言被扼杀。
值得品鉴的不只有53度白酒:早期的白酒工艺较为古法,酿造出来的酒精度数高达60度左右,当时公认喝的是57度白酒,入口甘美爽净,最容易接受。只是后来工艺更为精进,酿造出来的酒精度数区间变化大,而且酒分子都较为稳定,对于清香型白酒来说,45度到62度都是值得品鉴的。
人们长期以来形成的喝酒习惯:酒精度数在55度及以上白酒容易有辣喉咙和干口的感觉,一般人是喝不来的。随着人们酒量的上涨,慢慢地接触50度以上的白酒,在50度和55度之间长期试验,发现53度白酒既能避免喝酒晕眩难受,让酒友嘲笑酒量小,还能让更多酒友接受,于是喝53度白酒成为了默认的选择。
其实53度白酒是否真正是最值得喝的白酒,这点也是不能完全下定论的,除了与上述因素有关以外,还有白酒的香型有关。一般认为,酱香型白酒喝的度数是53度,浓香型白酒喝的度数则是52度,其他香型白酒也有各自最值得喝的度数酒。听完行家一席话,就让这个流言被扼杀了。
53度白酒才最值得喝?行家一番话,让流言被扼杀。你平时喜欢喝哪种度数的白酒?来评论区一起聊聊呀。
来源: 资讯视频
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