福建依山傍海，作为改革开放较早的东部沿海省份，酒类消费规模处于上游水平。过去啤酒消费规模长期在国内处于地位，如今白酒得到市场广泛认可，福建红曲酒市场也在近年取得突飞猛进的成绩。

根据《关于“十三五”时期促进酒类流通健康发展的指导意见》，十三五期间，我省酒类流通业面对市场深度调整，积极适应新变化，加快发展方式转变，行业销售规模稳中有增，新型营销模式不断涌现，发展质量和现代化水平明显提升。在酱香型白酒长足发展的影响下，福建酒类市场格局发生了巨大改变，从过去啤酒、洋酒和红酒消费强省，快速成长为白酒与红曲酒消费强省。目前，福建酒类生产型企业有150余家，白酒企业约占60%，红曲酒企业约占40%。知名区域白酒品牌有福矛、东平老窖等，知名区域红曲酒品牌有惠泽龙、屏湖红、福建老酒等。

近年来，省委、省政府高度重视福建红曲酒产业发展，2019中国（福建）红曲酒商务博览会倡议福建红曲酒产业要与大红袍茶业共同发展，打响福建“茶酒两红”品牌的要求。福建省商务厅了《推广扶持福建红曲酒产业传承创新发展实施方案》，从培育福建红曲酒品牌影响力、强化红曲酒生产工艺技术与产品质量、推动红曲酒传承与保护、大力开拓红曲酒市场等方面促进福建红曲酒产业传承与发展。省主要领导对做好闽酒文章，强调要朝着“健康型、时尚型”方向发展，适应年轻消费市场需求，把闽酒打造成福建的一张亮丽名片。

为贯彻落实有关工作要求，省商务厅以优质闽酒为抓手，树标杆，立典型，着力构建价值清晰、形象统一、品质可靠的“福酒”公共品牌，把健康时尚“福酒”作为福酒文化宣传的重要载体，打造成为商务对接、招商引资、经贸合作、文化交流的重要介质。注重产业链结合延伸，将福建等地红曲酒、白酒等酒产业与福建特色产业等融合，带动福酒、福茶等产业融合创新发展。目前，结合“福酒”要素，已设计并申请注册“福酒”图文商标标识，并通过协会推荐申报，围绕积极性强、品质好、口碑佳、有代表性的福建酒企业，甄选了福矛、双龙戏珠、惠泽龙、屏湖红等批“福酒”公共品牌冠名企业（针对部分产品冠标）。

近年来，省委、省政府高度重视福建红曲酒产业发展，2019中国（福建）红曲酒商务博览会倡议福建红曲酒产业要与大红袍茶业共同发展，打响福建“茶酒两红”品牌的要求。福建省商务厅了《推广扶持福建红曲酒产业传承创新发展实施方案》，从培育福建红曲酒品牌影响力、强化红曲酒生产工艺技术与产品质量、推动红曲酒传承与保护、大力开拓红曲酒市场等方面促进福建红曲酒产业传承与发展。省主要领导对做好闽酒文章，强调要朝着“健康型、时尚型”方向发展，适应年轻消费市场需求，把闽酒打造成福建的一张亮丽名片。

来源：福建省酒业协会

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编辑：seotjxx1
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