10月21日上午，河南省酒业协会 T/HNSJYXH 001—2022《馥合香型白酒》团体标准复审会在皇沟酒业郑州中心顺利召开。来自行业协会、科研院所、高校及生产企业的专家齐聚一堂，对该团体标准实施情况开展全面复审评估，进一步夯实馥合香型白酒产业标准化发展基础，助力豫酒特色香型高质量发展。

本次复审会由河南省酒业协会组织开展。复审组由河南省酒业协会驻会副会长、秘书长总工程师赵书民，河南省食品工业科学研究所有限公司董事长、教授级高级工程师王瑞国，河南省疾病预防控制中心主任技师解魁，河南牧业经济学院酿酒工程教研室主任、副教授赵志军，郑州轻工业大学食品与生物工程学院实验中心主任、副教授胡晓龙等专家组成，皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣对专家组的到来表示欢迎，总工程师孙继祥介绍了标准运行近5年来的情况。

《馥合香型白酒》团体标准由河南省酒业协会提出，河南皇沟酒业有限责任公司作为主要起草单位牵头编制，于 2022 年 6 月 20 日发布，7 月 20 日正式实施，是国内馥合香型白酒重要的团体标准，明确了馥合香型白酒术语定义、原辅料、感官、理化、卫生指标以及生产工艺要求，界定了 “浓、酱、芝、清” 四香馥合的产品风格特征，规范馥合香型白酒生产、检验与销售，为豫酒差异化香型创新发展提供重要技术支撑。

会上，标准起草工作组汇报了标准发布以来的落地实施、市场应用、企业执行情况，梳理标准在实际生产、市场监管过程中反馈的各类问题。与会复审专家围绕标准文本逐条开展研讨，从术语定义、原辅料控制、大曲与麸曲技术参数、感官理化指标、生产工艺、检验方法等多个维度，结合当前白酒行业技术发展现状、食品安全相关法规要求，对标准的适用性、科学性、协调性开展严谨论证，充分交流、研究研判标准后续处置方向，形成复审意见。

赵会长表示，馥合香型是河南本土创新香型，该团体标准对保护馥合香型白酒产品特色、规范生产行为、引导产业良性发展意义重大。要以本次复审为契机，持续优化标准技术内容，强化标准宣贯落地，发挥标准的引领约束作用，助力皇沟酒业等豫酒企业持续提升产品品质，推动馥合香型白酒特色化、规范化发展，为豫酒发展贡献标准化力量。

下一步，河南省酒业协会将按照团体标准管理相关程序，汇总本次复审专家意见，落实后续公示、结果发布等相关工作，持续完善河南白酒团体标准体系，以标准化赋能豫酒产业提质升级。

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编辑：seotjxx1
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