2021年12月12日上午烟台市酿酒师协会第二届换届大会在蓬莱八仙居宾馆胜利召开，出席本次活动的领导有：烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞，蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强，蓬莱葡萄酒企业酿酒师，以及协会全体会员80余人。

会议由张志然主持，夏广丽作一届协会工作总结和财务工作报告。

夏广丽表示：协会成立以来始终遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，弘扬爱国主义精神，遵守社会道德风尚，自觉加强诚信自律建设；代表和维护全市葡萄酒企业酿酒师的共同利益和会员的合法权益；服务酿酒师团体，推动行业进步的宗旨。积极组织烟台产区技术人员进行培训与交流活动十余场，制定并发布了团体标准《烟台葡萄酒酿酒技术规程》（T/YNX-002-2020）、《烟台产区优质酿酒葡萄生产技术规程》（T/YNX-001-2020），为产区技术规范与标准化做出了一定的贡献。

期间，大会公布了协会标志，审议通过协会章程、协会会费收缴办法、换届选举办法、监票人计票人名单等事项。

大会选举产生了21位理事。夏广丽当选为第二届烟台市酿酒师协会会长，苏东平为监事，同时选举陈青昌、杜宜龙、姜彩红、李进、李顺庆、阮仕立、张正文7人为副会长；张志然为秘书长，推举李记明、朱济义为名誉会长、聘请Mr.Pascal Durand、焦复润、马佩选、邵学东、战吉宬、张世鹏为顾问，任命丁军、李文娟、沈国全、朱厚亮为副秘书长（排名均按照姓氏首字母排列）。

新一届协会将继续围绕产区交流与技术人员水平提升，助力产区高质量发展，组织相关酿酒技术培训与交流等活动；加强与蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台科技学院、产区酒庄、以及烟台市葡萄与葡萄酒协会等相关单位组织的深入合作，计划持续开展以下相关活动：

一、不定期组织不同酒种酿造及品鉴方面的培训，包括威士忌、加强酒等；组织葡萄酒酿造周边方面知识比如侍酒培训等。

二、组织国内主要产区游学；走出去，以酿酒师的视角去感受兄弟产区的葡萄酒风土，丰富阅历，扩展视野。

三、组织安全操作实用技能培训，以提高酿酒师与酒庄操作人员的安全意识与技能，保障酒庄的安全生产。

四、结合蓬莱新酒节，进行产区新酒的品鉴与交流。

五、组织葡萄与葡萄酒酿造技术研究进展的交流，继续研究制定并颁布葡萄产业相关团体标准，助力产区科研工作，提升产区技术人员的科研水平与新技术应用。

六、其它与葡萄酒产业相关的活动。

欢迎各会员积极提供合理化建议，同时欢迎行业内技术同仁积极加入协会，共同为烟台葡萄酒产业高质量发展提供助力，为擦亮烟台国际葡萄与葡萄酒城名片发挥作用。

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编辑：seotjxx1
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