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事实上,人们通过经年时间的积累,发现不同的葡萄酒酒杯能够将风格各异的葡萄酒的特点表现得更好。因为酒杯会分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯与汽酒杯(香槟杯)。那么,不同的葡萄酒杯有着怎样的特点呢?
红葡萄酒杯
红葡萄酒杯的设计通常会比较大,收口较小,杯肚较大。通常见得比较多的杯形是波尔多杯形与勃艮第杯形。
勃艮第杯形杯肚比波尔多要大一些,更接近球形,而波尔多杯虽然也是大胆,但较为接近桶形。
这是因为波尔多品种浓郁而典雅的香气,需要的是更长的杯形来表现,而勃艮第的红品种细腻而优雅,需要窄口宽肚的酒杯,来集中葡萄酒的香气,从而使葡萄酒的表现能更好吧。
白葡萄酒杯
白葡萄酒的香气更为清雅,以果香为主,不需要大的表面张力来突出酒的香气,所以,专业的白葡萄酒杯虽然也是高脚杯,但是相对而言体积会小很多。
汽酒杯(香槟杯)
香槟杯做成细长形,是因为需要借助于这种形状来欣赏高压下的漂亮汽泡不断冒出来的景象。故而做成笛形。
而专业人士因为需要对待每一款葡萄酒都在一个公平的环境中,所以会使用统一的国际标准品酒杯。
以上介绍的就是不同的葡萄酒杯有着怎样的特点?因此,我们也进一步了解到红葡萄酒杯、白葡萄酒杯与汽酒杯的各自特点了。

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编辑:seotjxx1
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