杨梅的吃法有很多，吃新鲜的杨梅是最普通的吃法，杨梅泡酒是最常见的做法，此次之外，杨梅干也是不错的选择！下面我们就来看看好吃的杨梅干怎么制作？

1、首先将准备好的杨梅放到盆中，加入适量的清水和两勺食盐，用筷子搅拌一下，将其浸泡10分钟的时间，这样做的目的是为了将杨梅里面的脏东西以及虫子给逼出来，这样杨梅才能清洗的更加彻底。

2、当杨梅浸泡好后，就用清水冲洗几遍，随后在蒸锅中加入适量的清水，把杨梅放到蒸锅中，水烧开后蒸大概10分钟的时间，接着就把蒸好的杨梅放到太阳底下晒干，这个时间可能有点长，当杨梅晒干水分就可以了。

3、在锅中加入少量的清水，放入适量的白糖，用小火不停的翻炒，然后就将晒干的杨梅放到锅中，继续用小火不停的翻炒，当杨梅表面均匀的裹上一层白色晶体时，就可以出锅了，用密封罐子装起来，可以保存很长一段时间。

以上就是制作杨梅干的方法，所以大家以后买了杨梅，不要只会泡杨梅酒了，制作成杨梅干，味道酸甜口感佳，保存时间也是非常的长，喜欢吃杨梅干的小伙伴，赶紧get起来。

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编辑：seotjxx1
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