草莓素有“水果皇后”之称，不仅仅是因为它美丽的外表，最主要的还是因为它富含多种营养的内在，那么如何挑选到优质的草莓呢？

1、使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。 

2、膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，发红表皮摸起来有软软的感觉，能轻易掰开。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开。正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。

3、从口感上，膨大剂草莓吃起来寡淡无味，自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然味道。 4、太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不要买，草莓本来就容易基因突变，这些都是膨大剂用多了的后果，吃多了有害健康。过于水灵的草莓不能买，咬开后中间有空心的草莓，很有可能是滥用造成的。 

5、挑草莓要挑整颗都是红的，有些市面上卖的草莓，靠近叶子部分比较白，这个也属于正常情况，很可能是因为未成熟就采摘下来。但是如果遇到草莓颜色分布不均，尤其是草莓头部是白色，靠近叶子部分是红的草莓，不要买，因为这个有可能是人工催熟的果实。

看完上述小编的介绍，相信大家在购买草莓时一定都知道该如何挑选了，吃草莓不仅可以开胃，还可以为身体补充所需要的营养物质。

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编辑：seotjxx1
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