比利时啤酒有什么特点？了解过比利时啤酒的人，都知道比利时啤酒拥有悠久的发展历史，而近百年比利时啤酒的口味改变最大。

Witbier、White Beer、Bière Blanche都指的是比利时的小麦啤酒，它特点鲜明，使用上发酵技术酿造，酿造过程中加入30%到40%比例的小麦，加入各式各样的香料、水果和调味品。

而早的比利时小麦啤酒是不加入啤酒花的，到近百年之内才开始加入少量的啤酒花来中和酸味，所以比利时的白啤酒香浓爽口，苦味极低，又有着白色浓郁的云雾状酒体，无论视觉还是味觉都有着很好的表现，很少接触甚至是从来不爱喝啤酒的人，只要喝到都会爱上它。

啤酒花作为啤酒的灵魂，让比利时啤酒也拥有了自身的独特魅力。

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编辑：seotjxx1
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