当前，国际国内新冠肺炎疫情形势依然严峻，南京禄口机场疫情外溢引发了包括我省在内多个省份出现本土感染病例。为积极应对新冠德尔塔毒株，有效遏制新冠肺炎疫情在餐饮环节扩散和蔓延，保障从业人员和消费者的安全与健康，我们发出如下倡议。

  一、落实疫情防控措施。

慎终如始绷紧疫情防控这根弦，坚决克服麻痹思想、侥幸心理，进一步抓实抓细“外防输入、内防反弹、人物同防”各项工作。按照疫情防控分区分级精准施策的要求，对餐饮场所进行管理，不搞“一刀切”。贯彻落实餐饮业疫情防控有关政策，严格实行佩戴口罩、测量体温、亮码扫码通行等措施，筑牢防疫安全屏障。

二、充分发挥行业自律。

各级餐饮行业协会要充分发挥引导作用，餐饮企业、平台要落实主体责任，切实加强从业人员培训，做好新冠肺炎疫苗接种工作，加强日常管理，场所定期消毒，备齐防疫物资。

三、持续帮扶餐饮企业。

贯彻落实好中省有关小微企业减税降费等各项政策，鼓励各地房租减免、降低要素成本、加大金融支持等措施，帮助餐饮企业积极应对疫情，共渡难关。

四、大力发展数字餐饮。

支持线下餐饮商户自建或通过第三方平台设立“网上餐厅”，推动餐饮业线上线下融合发展。鼓励网络餐饮平台在新店流量曝光、流量渠道拓展、平台费率等方面给予支持。

五、规范外卖送餐管理。

强化外卖送餐员防疫知识宣传培训，要做好岗前防护和个人健康管理，实行绿码上岗。落实外卖餐食“封签”措施，定期对配送工具进行消毒，确保配送过程食品不受污染，提倡“无接触”配送服务。

六、保障外卖送餐员权益。

网络餐饮平台要落实责任，通过科学设置报酬、保障合理劳动收入，完善考核制度、适当放宽配送时限，优化派单机制、保障劳动安全等方式，切实保障外卖送餐员的合法权益。

七、守牢安全生产底线。

餐饮服务单位要做好餐饮场所、器具清洁消毒，把好食材查验关、餐具消毒关、规范操作关，确保食品安全。加强消防安全管理，规范用电、用火、用油、用气，定期维护消防设施，提高应急处置能力，及时消除安全隐患。

八、公筷分餐反对浪费。

餐饮企业要贯彻落实《反食品浪费法》，引导消费者科学、理性点餐，杜绝餐饮浪费现象。继续倡导“光盘行动”，实行“公筷公勺 中式分餐”，培养文明用餐良好习惯。

病毒无情人有情，让我们手牵手、肩并肩，一起筑起最坚固的战“疫”长城，齐心协力，守望相助，待到病毒消散时，用川菜百味“香”邀四方来客。

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编辑：seotjxx1
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