青皮核桃是核桃中含有营养价值的核桃，但是相比较我们日常食用的干核桃而言，青皮核桃的保质期是比较短的，那么青皮核桃可以放多久呢？怎样保存？

一般的核桃仁的保持器为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，核桃干果冷藏保持期为10个月，青皮核桃保持期为一个月。

青皮核桃的保存方法：

青皮核桃的保鲜夏天可以放入冰箱中冷藏，如果为了保鲜效果更好，可以在放入冰箱前在加一个密闭效果良好的保鲜盒，如安扣保鲜盒就是不错的牌子。秋冬时节的青皮核桃的保鲜放进安扣保鲜盒中室温放置即可。 

在青皮核桃采收期前10~15天进行采摘，并将其进入葱蒜保鲜剂中处理，然后将青皮核桃连同装有保鲜材料的纱布袋装入保鲜袋中密封，并在保鲜袋的顶部留出1/10~1/5的空间，将保鲜袋置于温度-1～0℃，相对湿度60％～70％的窑洞或冷库中进行贮藏。

由上得知，青皮核桃的保质期一般为1个月，在这里小编还教大家一个剥核桃壳的好方法：就是把核桃放在锅里煮开然后捞出迅速放入冷水中，这样就可以剥出一个完整的核桃仁了。

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编辑：seotjxx1
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