鱼干是经过腌制在经晒干制成的食品，因此鱼干若不好好保存，空气中的水分就会进入鱼干中，这样的鱼干就会很容易变质，那么鱼干要怎样保存呢？

保存技巧1：

将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2：

将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

保存技巧3：

选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），然后用棉线将鱼干3块一捆扎紧，装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。放入冷冻箱。如此存放的鱼干，一年也不会坏。

以上为大家介绍了3种鱼干的保存方法，大家不妨都试一试，鱼干虽美味，可不要贪吃哦！

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编辑：seotjxx1
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