实际上核桃并不只有一个种类，根据外壳的厚度可将其分为纸皮核桃、薄皮核桃与厚壳核桃三大类，那么纸皮核桃、薄壳核桃与厚壳核桃哪种好呢？

1、纸皮核桃 

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名。这种核桃最大的特点就是皮薄易剥，它的果皮的厚度在1mm以下我们非常方便就能取到整颗果仁。但纸皮核桃的核桃油含量较低，口感和营养价值要稍微弱于其它种类的核桃。 

2、薄壳核桃 

薄壳核桃的果壳在1-1.5mm之间，这种核桃食用的方便程度不如纸皮核桃，剥的时候需要稍微借助工具，但口感和营养价值却要优于前者，是核桃中口感以及营养较为中和的一种。 

3、厚壳核桃 

厚壳核桃是三种核桃中最难剥的一种，因为它的果壳在1.5mm以上，因此必需要借助核桃夹等工具做辅助，而且剥出来的仁也多半是碎的。但此类核桃营养价值更高，尤其是微量元素含量要高出前两者一大截，而且果仁的核桃油含量足，口感当然也更好一些。

通过上述的对比，对于纸皮核桃、薄壳核桃与厚壳核桃哪种好相信大家心里也都有了自己的答案，从食用方便程度上来看纸皮核桃＞薄皮核桃＞厚皮核桃，但从营养价值以及口感来说厚皮核桃＞薄皮核桃＞纸皮核桃，各有各的好处，如何选择看自己的需求。

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编辑：seotjxx1
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