茶文化在我国已有上千年的历史，茶的种类也是有很多种的，而黑茶和红茶在茶类中也算是比较有名的，那么红茶与黑茶有什么区别呢？

红茶在英文中被称为“black tea”，可是这不代表红茶和黑茶就是同一种茶。红茶和黑茶不是同一种茶，二者是有着根本性的区别的，而造成这种区别的就是两种茶叶制作工艺的不同，由于在制作方式上存在着明显的区别，才最终造成两种茶叶在外观，气味，以及口感上都有所区别。红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。

红茶的制作重发酵，黑茶重渥堆，渥堆就是在湿热的条件下堆放，促进茶叶发生物理和化学变化在储存中仍然可以随着时的推移进行自然的陈化。正是由于两者在制作工艺上存在着如此明显的不同，因此红茶的茶汤是深红色，具有香醇的口感，而黑茶则不同，具有明黄色的茶汤，并且茶叶的颜色看起来是黑色的。

红茶的性质温和，具有暖胃的效果，黑茶却是越放越香，其中的上品更有着“古董茶”的美誉，造成这些区别的就是它们各自独特的制作工艺。

根据上述的介绍，对于红茶和黑茶的区别之处我们也有了一定的了解，生活在茶文化源远流长的中国，若是对茶叶一窍不通，那太说不过去了。

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编辑：seotjxx1
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