12月28日，由上海酒厂有限公司举办的“海派白酒发展高峰论坛暨酿新品上市发布会”在上海古华山庄酒店隆重举行。上海酿酒专业协会秘书长吴建华、知名白酒专家赖高淮、梁邦昌、郭鹏、酿酒体总设计师王民、盛初咨询平台总经理刘自龙、上海酒厂有限公司董事长李晨楠，以及经销商、终端、核心消费者代表等400余人欢聚一堂，共同见证了此次盛会的召开。 一、聚焦海派传承与创新，众专家共议发展之道   本次论坛以高端访谈形式展开，各位专家分别从产业、产品、营销等专业角度，为海派白酒发展出谋划策。   上海酿酒专业协会秘书长吴建华先生率先发表谈话，他指出，上海地处北纬30°世界名酒带，是古长江酿酒带的重要组成部分，具备酿好酒的先天优势，海派白酒要创建新未来，首先要建立区域自信，要加大对海派生态魅力、品质魅力、文化魅力的打造，要让经销商、消费者从内心深入认可海派，还有机会带领海派走向全国。   围绕海派白酒长足发展，各位专家也提出了自己的看法。酒界泰斗赖高淮先生认为，“品质即生命，海派白酒首先要加强自身修炼，要打造品质之魂”，并对引进大师的做法表示高度赞赏，“大师是品质提升的重要保障，这一举措也为海派白酒泛上海化注入了新的驱动力。”原洋河酒厂厂长梁邦昌先生认为，“白酒不仅要坚守，也要创新，要建立海派白酒独有特色，这样才能赋予品牌源源不断、新鲜的生命力”。中国白酒专家郭鹏先生表示，白酒要与文化相结合，海派白酒要发挥自己的独特优势，“要不断强化海派品质标签，使自己的产品拥有独特性和性”。   作为海派白酒代表企业，酒厂董事长李晨楠表示，“作为现存的白酒厂，我深感肩上责任之重，这些年一直积极寻求海派提升之道，内修实力，外拓格局，在加强自身硬实力的同时，也一直保持与行业力量的合作与交流，我们有信心，也一定会将海派白酒之脉传承发扬下去”。   论坛上，四届双评委、黄淮白酒元老级研发专家王民先生作为酿酒体的设计者分享了酿的研发历程与独特之处。他坦言，酿研发是其进入行业以来艰难的一次，“海派二字让我不敢疏忽，企业的期盼也让我不敢懈怠，从初项目到研发成功共历时3年多，其中艰难的部分用了1年半的时间才攻克完成。所幸，3年的努力看到了成果，有了现在回味悠长，醇厚绵甜的海派独特风格。“   后，行业营销专家，盛初咨询平台总经理刘自龙先生从产品升级、消费者培育、渠道升级等几个层面为海派白酒发展提供了建设性的建议，坚定了海派白酒发展的信心。 二、海派扛鼎之作重磅发布，奏响泛上海化攻坚号角   论坛过后，酒厂发布了其战略产品——酿。据悉，酿由白酒专家王民亲率6名白酒大师团队历时3年，经内部百次调测、外部万人品鉴打磨而得，无论在产品外观和产品品质上，都实现了海派白酒的价值大化，被看做是海派白酒高端化的里程碑式产品。   酒厂董事长李晨楠先生表示：“酿既是海派技艺的代表之作，也是海派文化的传承之作，是酒业未来重点打造的战略产品，未来无论从产品品质、品牌形象还是市场建设上都将做重点投入“，并宣读一系列品牌动作：聚焦品牌内涵，打造品牌差异化；打造奉贤大本营市场、建立终端联盟体，成立酿大师汇俱乐部；走进消费者，注重终端培育，提升消费体验，以期在新的白酒竞争格局下，与时俱进，获得长足发展。   会上，酒业专家赖高淮、赖登燡、梁邦昌、郭鹏，酿酒体总设计师王民联合发布酿新品品鉴报告：“酒中神：无色透明、窖香幽雅、陈香怡人、绵甜圆润、协调爽净、余味悠长，具有海派浓香型白酒典型风格“；“酒中仙：无色透明、窖香舒适、陈香明显、醇和甘润、自然协调、尾味余长，具有海派浓香型白酒典型风格”，赖登燡大师更是现场提字“佳酿 海派典范”，表达了对酿海派白酒扛鼎之作的高度认可。   据悉，仅发布会现场直接认购的产品价值就达204万，更有12位经销商当即确定合作意向，合同金额超2400万，预计首单回款680万。此次会议的巨大成功，也标志着海派白酒成功开启了回归品质的新方向。   海派白酒千年文化，在传承中创新，在创新中发展。此次论坛的召开就预示着海派白酒的上海守卫战和国内市场的攻坚战已经打响，站好脚跟，稳扎稳打，我们相信以酒厂为代表的上海酒企定会将海派白酒发扬光大，带领海派白酒迈向新的纪元。   来源：微酒