一、改革开放   40年砥砺奋进，40年春华秋实。从1978年到2018年，人类发展史上的40年发展奇迹，在改革开放那一声号角中诞生。   彼时，中国经济一片凋敝，中国酒业也概莫能外。白酒在1978年的总产量只有143.74万吨，啤酒产量为41万吨，国人对葡萄酒的重新认识，还要等到1996年。   40年后，中国经济成为世界上第二大经济体，中国白酒的产量则占到了世界烈性酒的1/3。   2017年，全国规模以上白酒企业共生产白酒1198万千升，完成销售收入5654亿元，实现利润总额1028亿元，白酒行业已是“万亿级”的巨人。   不用等到40周年，中国啤酒总产量就跃居到了世界首位，是全球啤酒生产大国。中国葡萄酒工业更是在与国际接轨中高歌猛进，成为不能忽略的存在，中国市场成为全球增长快的葡萄酒消费地。   总之，中国酒类品牌的国际影响力日益响亮。   五粮液，从当年的一家不到千人规模的地方小酒厂，逐步成长为以酒业为主、多元发展的特大型企业集团，销售规模接近千亿，营业利润迈上百亿台阶，与龙头茅台一起成为中国白酒改革的先驱者和行业。   五粮液改革开放四十年取得的辉煌成就，折射出一个时代、一个行业锐意进取的企业精神。   2018年，大量受益于改革开放而快速发展的白酒企业，通过视频、图文、酒品、论坛等丰富多彩的形式，展示改革开放40年来所取得巨大市场成就，展望新时代发展蓝图。它们强调，新时代下，不忘初心、牢记使命，坚持为员工创造幸福，为消费者创造美好，为投资者创造良好回报，为国人酿造和美生活。   2018年9月28日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国酒业新闻网主办的主题为“致敬40年，中国酒业再出发”的中国千商大会·大连酒业峰会在大连举行。会上，发布了《2018中国酒业白皮书·致敬40年》，从不同方面剖析了过去40年酒业的发展和取得的成绩。   此外，会上还对40年来在酒业发展中做出贡献的酒业人物、品牌和企业进行了颁奖。   40年是一个新的起点。十九大报告指出，中国将坚持深化改革，坚持对外开放，未来，中国酒业将重整行装再出发，再迎来一个辉煌的未来。 二、高质量发展   2018年，对于茅台、五粮液来说，都是别有意义的一年。这是它们进入千亿之前的后一年。   根据年末召开的五粮液经销商大会和茅台经销商大会信息，两家企业双双宣布在2018年实现集团销售收入超900亿元，预计2019年将提前计划一年实现千亿目标。   在两家白酒龙头破千亿的关键时刻，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，企业处在转变发展方式、优化经济结构、转变增长动力的节点上。   从茅台和五粮液的一年看，双方均在品牌价值、市场份额和市场信心中取得了稳中有进的高质量发展，足够靓丽的业绩数据，早已证明了这是高速度与高质量兼并发展的一年。而面向2019年，双方又加速迈进千亿时代，通过拉长补短、升级新动能，共同迎接中国经济长期的结构性机遇。   五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光判断，未来，中国白酒将实现“向优质产能集中，向优势品牌集中，向懂得消费体验的市场集中，向具有独立运营能力的商家集中”，中国白酒将从“汇量增长”走向“结构性增长”。   茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳也旗帜鲜明地认为，以目前的社会消费水平、消费习惯、消费趋势，整个行业普遍向好的基本面没有改变。尽管外部环境仍然复杂，但行业不至于很快进入衰退期或者停滞期。只要是有品牌、有口碑，消费者信得过的优质白酒，一定会有空间、有市场，企业也会持续发展。   在高质量发展背景下，2019年的五粮液，将聚焦“品质”和“品牌”持续“拉长板”，推动产品结构升级，并以数字化赋能等，在稳定五粮液经营大局的同时，通过渠道体系以及管理机制等改善，促进五粮液品牌、市场以及价值回归。   2019年，茅台将唱响文化与服务两大主题，抓住品质与品牌两大要害，着力稳增长，促效益，推动茅台的行稳致远。李保芳提出，茅台一定不能有“短缺依赖”，而是要将文化建设与服务提升，当成市场工作的重中之重来抓，以文化发展，以服务赢得市场。   如果说，2018年高质量发展还是属于“茅五”这样的巨头故事，那么，2019年，或将有更多名酒加入高质量发展中来。近期，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜提出，2019年将进一步深化动力机制变革、效率变革和质量变革，在加快发展速度的同时，更加注重发展的质量，变规模、速度优势为效益优势，真正走上质量规模效益科技复合型发展的战略路径，实现更有质量、更、更可持续的发展，从而应对风险挑战，扩大发展效益，实现由大到强、由快到好的转变。   白酒高质量发展从点到面的扩展，它充分说明，未来白酒市场的竞争将是综合实力的较量，是系统能力的比拼。进一步强化优势，补足短板，这是大型名酒未来工作的重中之重。   来源`:华夏酒报