由中国食品工业协会主办的中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会在遂宁市射洪县舍得艺术中心举行。   中国食品工业协会会长、贵州省原省长、十二届财经委主任委员石秀诗致辞。全国工商联原副主席、十届全国政协副秘书长张龙之，中国品牌促进会理事长、原国家质检总局副局长刘平均，山东省十届政协副主席陈光，中国食品工业协会常务副会长、国家产业政策司原司长刘治，市委书记邵革军，市委副书记、市长邓正权出席会议。中国食品工业协会综合业务部主任徐坚主持会议。   石秀诗在致辞中说，白酒行业是食品工业的重要组成部分，目前全国白酒工业规模以上的企业达到了1500多家，主营业务收入已达6000多亿元，为国民经济发展和满足广大人民群众的消费需求做出了重要贡献。“本次峰会把中国白酒高质量发展作为会议的主题，既符合贯彻中央经济工作方针的要求，也为白酒行业健康发展指明了方向。”石秀诗强调，一要坚持创新驱动发展。白酒是具有悠久历史和蕴含丰富文化的民族传统产业，白酒行业要继承和优化我国传统生产工艺和技术，同时要在发展理念、发展方式以及企业管理和工业装备技术等方面不断创新。二要坚持绿色可持续发展。企业要对白酒发酵过程中的废弃物进行综合利用、无害化和资源化处理，加强酿酒生产环境的治理和保护，建立人与自然和谐共生的酿酒生产园区。三要坚持质量。白酒生产企业要高度重视食品风险管控和产品质量管理，健全食品制度。四要加快传统白酒产业国际化步伐。中央提出的正在推动中国制造走向全球，也为中国白酒全球化带来良好机遇，有条件的白酒企业要谋划和制订走出去的发展战略规划，为中国白酒产业全球化发展作出贡献。   邓正权在致辞中说，遂宁是中国观音文化之乡、诗酒之乡，酿酒技艺传承悠久，诗酒文化源远流长，唐代即有诗圣杜甫“射洪春酒寒仍绿”的千古赞誉。遂宁市委七届六次全会将食品饮料产业纳入全市“5 2 1”现代产业体系的重要组成部分，大力支持以舍得酒业为代表的生态酿酒产业发展，以“政产学研用”合作模式共建中国生态酿酒产业技术研究院和生态酿酒产业园，助推白酒产业高质量发展。“中国名酒”是中国白酒行业具含金量的奖项之一，1989年，在第五届全国评酒会上，甄选出了一批历史悠久、风味独特、品质上乘的中国名酒，包括沱牌曲酒在内的17个品牌获评“中国名酒（国家金质奖）”，为提高传统白酒酿造技艺、打造中国白酒品牌产生了深远影响。邓正权说，“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”在舍得酒业召开，为我们加强交流、深化合作搭建了有利平台，遂宁将以这次活动为契机，认真学习借鉴各地区、各企业的先进经验，加快发展壮大白酒产业，诚邀各位企业家朋友以酒为媒，与遂结缘，多来遂宁考察洽谈、投资兴业。   峰会上，五粮液集团党委书记、董事长李曙光，洋河股份有限公司党委书记、董事长王耀，杏花村汾酒厂股份有限公司总经理常建伟，泸州老窖股份有限公司董事长刘淼，舍得酒业董事长刘力等发表了主旨演讲。   峰会还发布了新时代中国名酒高质量发展宣言，并向第五届白酒国家评委颁发。   遂宁市委常委、副市长、市委秘书长袁超，市政府秘书长付勇参加会议。   来源：中国白酒网