作为“十四五”的开局之年，2021年将翻开白酒行业的新篇章。当下，白酒行业竞争已进入成熟竞争阶段，同质化竞争相当严重，市场整合速度不断加快，名酒渠道下沉、消费升级、新零售发展这三个方面的变化对区域酒企影响颇大，区域酒企市场份额备受挤压。寻找新的业绩增长点、拓宽产品线、加大招商力度成为各个区域酒企的主要策略。 行业内有不少酒企把目光聚焦在光瓶酒身上，一是为了赶上行业消费升级的风口，赚取市场转型的红利;二是为了规避盒装酒的红海竞争格局，寻找新商机开辟蓝海市场。 光瓶酒过去曾因为包装酒的火热而失去了市场份额，逐渐形成以日常大众消费为主的低档印象。但从2013年的三公禁令开始，光瓶酒的发展势头逐渐明晰起来，从老村长、牛栏山、泸州二曲、小郎酒、江小白、玻汾等光瓶酒的迭代发展历程可以得出一条结论：低档的日常饮用消费已转向更加注重品质与品牌(以及品牌所代表的精神)的消费体验。然而全国的经济发展不太均衡，各地光瓶酒的市场发展也会存在不少差异。纵然如此，光瓶酒的整体消费趋势不会有太大改变，将会呈现群体多样化、场景多元化、品牌符号个性化等特点。 那么，在新的市场阶段，光瓶酒该如何操作才能成功“破圈”，实现市场突破呢? 品质是根本 白酒外包装上的新颖炫技只能是技术层面上的，战略上品质永远是位的。现阶段白酒消费日趋理性，去包装、注重内涵是核心，其次是受坏境承载力影响，政府倡导绿色环保消费等主题改变着消费习惯。 一直以来光瓶原粮酒是不错的品牌宣传点，消费者受到多年的熏陶与培育，对于光瓶白酒纯粮固态酿造有着强烈的消费意愿，祛除了外披社交属性盒装酒的“面子”，光瓶酒应当更加注重内在的修炼。但仍有很多酒企将十多年前的市场操作逻辑放到现在，继续操作光瓶酒，那是注定赢得不了消费者信任的。消费群体、消费场景都已变化，市场信息又十分透明，弄虚作假、以次充好的套路逐渐失去了套利空间，各区域酒企应当将重点放到如何提升品质上来，做好服务才是关键，只有这样才能在光瓶酒二次风口上吃一波市场红利。比如近几年的快速扩张的玻汾，以良好的品质做基础，乘着消费升级的风口，加紧全国性的布局。 价值传递占人心 品质只能满足消费者的基本功能性需求，在相同品质下消费者如何才能在茫茫光瓶酒中记住你的品牌并消费呢?当然是进行品牌价值打造并传递核心文化，以带给消费者特殊的精神层面体验。如老村长在前几年城市化进程火热中，输出的是农民工消费群体在城市打拼生活中找到过往农村生活的情感认同;而牛栏山输出的就是单纯的品质保证。 回首过往，光瓶酒曾经经历过三个发展阶段：提倡引导期、盒装酒挤压期至如今的消费升级期。其发展历程折射出的是国人对于白酒消费习惯的改变与消费思维的转变。一代人有一代人的光瓶酒消费记忆，笔者依然记得父辈们在忙完繁重的农活后喝着绵竹大曲畅谈的场景，而后也见到一群90后、00后在摆着江小白的饭桌上玩真心话大冒险。时代在发生改变，相应的光瓶酒也应该承接某些功能，保留过去的一些相似场景，但又不被时代所抛弃，做一些新的创新。光瓶酒“十四五”如何“破圈”？这里有6大要点 作为“十四五”的开局之年，2021年将翻开白酒行业的新篇章。当下，白酒行业竞争已进入成熟竞争阶段，同质化竞争相当严重，市场整合速度不断加快，名酒渠道下沉、消费升级、新零售发展这三个方面的变化对区域酒企影响颇大，区域酒企市场份额备受挤压。寻找新的业绩增长点、拓宽产品线、加大招商力度成为各个区域酒企的主要策略。 行业内有不少酒企把目光聚焦在光瓶酒身上，一是为了赶上行业消费升级的风口，赚取市场转型的红利;二是为了规避盒装酒的红海竞争格局，寻找新商机开辟蓝海市场。 光瓶酒过去曾因为包装酒的火热而失去了市场份额，逐渐形成以日常大众消费为主的低档印象。但从2013年的三公禁令开始，光瓶酒的发展势头逐渐明晰起来，从老村长、牛栏山、泸州二曲、小郎酒、江小白、玻汾等光瓶酒的迭代发展历程可以得出一条结论：低档的日常饮用消费已转向更加注重品质与品牌(以及品牌所代表的精神)的消费体验。然而全国的经济发展不太均衡，各地光瓶酒的市场发展也会存在不少差异。纵然如此，光瓶酒的整体消费趋势不会有太大改变，将会呈现群体多样化、场景多元化、品牌符号个性化等特点。 那么，在新的市场阶段，光瓶酒该如何操作才能成功“破圈”，实现市场突破呢? 品质是根本 白酒外包装上的新颖炫技只能是技术层面上的，战略上品质永远是位的。现阶段白酒消费日趋理性，去包装、注重内涵是核心，其次是受坏境承载力影响，政府倡导绿色环保消费等主题改变着消费习惯。 一直以来光瓶原粮酒是不错的品牌宣传点，消费者受到多年的熏陶与培育，对于光瓶白酒纯粮固态酿造有着强烈的消费意愿，祛除了外披社交属性盒装酒的“面子”，光瓶酒应当更加注重内在的修炼。但仍有很多酒企将十多年前的市场操作逻辑放到现在，继续操作光瓶酒，那是注定赢得不了消费者信任的。消费群体、消费场景都已变化，市场信息又十分透明，弄虚作假、以次充好的套路逐渐失去了套利空间，各区域酒企应当将重点放到如何提升品质上来，做好服务才是关键，只有这样才能在光瓶酒二次风口上吃一波市场红利。比如近几年的快速扩张的玻汾，以良好的品质做基础，乘着消费升级的风口，加紧全国性的布局。 价值传递占人心 品质只能满足消费者的基本功能性需求，在相同品质下消费者如何才能在茫茫光瓶酒中记住你的品牌并消费呢?当然是进行品牌价值打造并传递核心文化，以带给消费者特殊的精神层面体验。如老村长在前几年城市化进程火热中，输出的是农民工消费群体在城市打拼生活中找到过往农村生活的情感认同;而牛栏山输出的就是单纯的品质保证。 回首过往，光瓶酒曾经经历过三个发展阶段：提倡引导期、盒装酒挤压期至如今的消费升级期。其发展历程折射出的是国人对于白酒消费习惯的改变与消费思维的转变。一代人有一代人的光瓶酒消费记忆，笔者依然记得父辈们在忙完繁重的农活后喝着绵竹大曲畅谈的场景，而后也见到一群90后、00后在摆着江小白的饭桌上玩真心话大冒险。时代在发生改变，相应的光瓶酒也应该承接某些功能，保留过去的一些相似场景，但又不被时代所抛弃，做一些新的创新。 在纷繁复杂的时代里保留着一些过去纯真的记忆，毕竟在这样飞速发展的年代，竞争格外激烈，身心俱疲的时候饮一口品质上乘的纯粮光瓶酒默默的敬自己已成为这个时代的剪影。 在纷繁复杂的时代里保留着一些过去纯真的记忆，毕竟在这样飞速发展的年代，竞争格外激烈，身心俱疲的时候饮一口品质上乘的纯粮光瓶酒默默的敬自己已成为这个时代的剪影。 来源：佳酿网