“数载师恩永难忘，一杯美酒表浓情”。每年六月，谢师宴都将成为白酒企业在夏季这个传统淡季关键的一个发力点。各大酒企为争夺这一蛋糕，纷纷发力谢师宴。 　　五粮液顺势推出五粮液福喜迎门。“福到万家，喜传天下—遇喜事就喝五粮液福喜迎门”“喝福喜迎门、享尊贵人生。”上口好记的广告词，让人过目难忘。据了解，福喜迎门是中国白酒市场上个将中国传统福喜文化、时尚消费文化以及消费心理习惯整合、连接、运用到炉火纯青之境界的白酒名和白酒品牌。 　　“每年的三月、七月和八月份是婚宴、谢师宴、同学宴会的高峰期，去年，我们公司推出一个‘圆梦酒’系列，旨在让所有的人都能圆心中的梦。在促销这块，公司正在讨论详细的方案。”红楼梦酒业销售部副总经理徐平谈到，“圆梦酒”系列价位有几十元的，也有一两百元的，销售效果都非常不错。以后，也将加大投入和产品创新，在原有产品基础上不断提升。 　　中、低端白酒唱主角 　　自中考和高考结束后，宜宾各大酒楼都相继接到谢师宴的预定电话，真正的谢师宴高峰在每年的七八月份，这给处于销售淡季的白酒市场带了一丝希望。 　　“现在我们酒楼主要还是以寿宴和婚宴为主，每年谢师宴的高峰是在中高考成绩出来，学生拿到录取通知书后，一般就是七八月份，一些家长担心到时没位子或为了避开高峰期，现在已经陆续开始预订了。”宜宾翠屏区南岸商贸路御景酒楼工作人员介绍，销量走得好的酒水多是中低端白酒，价格在一百元到三百元不等。 　　“柔雅叙府、五粮春、红楼梦酒等中低端产品是我们店的头牌，价格也都不贵。”南岸西区崇文路某酒楼的工作人员说，除了中高考的订餐外，还有部分刚毕业的大学生也会聚餐。 　　宜宾翠屏区凤凰大酒楼工作人员表示，一百元以下的白酒卖得特别好，其中以蓝标叙府、尖庄、歪嘴郎为主。“蓝标叙府卖得特别好，还可以刮奖，消费者都喜欢试一试运气。”该工作人员说。 　　从商家纷纷出招抢占的白酒谢师宴市场情况来看，中等价位的白酒品牌备受青睐，消费者在选择时更倾向于选择品质较优、价格实惠的酒水。（白酒招商）