为优化酒体质量的管理流程，确保公司产品质量的稳定性和一致性，同时加强白酒品评专业团队的能力建设，1月8日至1月20日，金沙酒业组织开展了为期两周的“百炼成钢”人才培养&评酒委员会换届选拔培训。

培训采用理论与实操相结合的方式进行，课程主要涵盖单体香识别、酒度差、香型鉴别等多方面内容，通过专业讲师的授课、品鉴实践等为参训者提供了全面、深入的白酒解析体验。

培训结束后，1月22日-24日，金沙酒业组织开展“百炼成钢”人才培养&评酒委员会换届选拔考试，包括严格的理论知识考试、精细化的实际品评技能评估，以及全面的综合能力评价等多个阶段，确保选拔出的评酒委员会成员不仅具备扎实的理论知识基础，还拥有精湛的品评能力和丰富的实践经验。

此次选拔考试不仅是公司对职工白酒品评能力的一次全面评估，也是公司在人力资源开发管理上的一项重要举措。通过持续强化关键人才专业能力，金沙酒业将在竞争激烈的市场环境中，凭借卓越的产品质量和专业的服务，巩固市场地位并赢得消费者的长期信赖。