2023年山西省汾阳市白酒及关联企业1012户、同比增长109%，白酒产能25万吨、同比增长28.2%，产量22.7万吨、同比增长28.3%。2024年，要推进总投资175.7亿元的39个白酒类项目，加快构建白酒全产业链。

汾阳制定《全市清香型白酒高质量发展实施意见》，支持2030技改，2024年内完成投资28.5亿元，推动新增5.88万吨原酒储能、保健酒园区新增原酒产能项目年内投产。大力支持民营酒企做大做强，建立企业综合评价体系，培育一批骨干酒企，引进一批优质酒企。加快酒仙集团金汾河3万吨、芦荟清王1万吨、青花瓷4500吨等白酒重点项目建设，落地一批3000吨以上大曲白酒项目。年内净增白酒规上企业5户、产能10万吨、产量5万吨。

加快完善白酒产业配套。与汾酒共建高标准原粮种植基地，稳定高粱收购价格，实现“汾酒用汾粮、汾粮酿汾酒”。推进总投资3亿元的汉鼎制瓶和汾泉包装项目，加快建设三泉500亩包材园区。招引酒瓶、酒盖、酒缸、酒箱等包材企业入驻。鼓励观宇、鑫晶等企业创新设计、扩大产能，提升本地包材配套能力。

打造汾酒专业镇数智化公共服务平台，推动酒企管理精细化、营销数字化。建立中国酒业协会清香型白酒研究院，完善产业规划，规范行业标准。依托山西大学杏花村学院培训酿造师、品酒师200人。新增5家企业使用“汾享杏福”区域公共品牌，举办15场“汾清天下全国行”推介活动，持续提升汾阳白酒知名度、美誉度。

全力推动酒旅融合见效。挖掘汾酒文化、讲好汾酒故事、打造酒文旅综合体，加快建设总投资3.5亿元的9条文旅路，力争总投资60亿元的文旅小镇、新石器遗址文化园等项目6月底开工。