据河北轻工名品2月3日消息，2025年，河北全省规模以上酒、饮料和精制茶制造业增加值低个位数增长；产量方面，啤酒降幅低于10%，白酒（折65度，商品量）下降10-20%；葡萄酒降幅超过30%。

白酒行业处于存量竞争、结构优化深度调整期，产品矩阵进一步丰富，逐渐向饮用本质回归，品质不断升级，消费理性化推动市场向高质价比产品倾斜，光瓶酒、低度酒、小瓶酒市场受宠。全国知名品牌酒加速下沉市场渗透，区域酒企竞争压力增大。整体呈现产量减少，价格下行，利润收缩态势；啤酒行业果味、茶啤等品类创新加快，精酿、无醇高品质产品比重增加，即时零售与场景化运营提速，市场向高价值区间集中趋势明显，盈利空间扩大；葡萄酒受进口酒与新兴低度酒种双向挤压，市场表现持续疲软，产量、营收、利润均下滑；植物蛋白饮料口味创新缓慢，无糖茶、椰子水等新兴饮品替代效应明显，营收和利润承压，影响酒、饮料制造行业整体效益水平。2025年，河北省酒、饮料和精制茶制造业规模以上企业实现营业收入322亿元、利润总额38.3亿元，同比分别下降8.11%、24.25%。