4月16至18日，第92届山东省糖酒会在泰山脚下隆重举行。山东花冠酒业认真准备，盛装出席。17日，当糖酒会开幕仪式举行完毕后，泰安市政府相关领导、山东糖酒副食品商业协会领导、参会经销商、供应商、媒体等来到花冠展厅前，细致询问、详细了解近几年花冠的发展及产品情况，都被花冠人老实做人，认真酿酒的精神所感动。

咬定青山不放松

在糖酒会上，花冠展出了花冠鲁雅香系列、花冠冠群芳系列，【柔酒大师、花仙子、金冠】、新酒饮系列等品牌产品，参观者一边品尝花冠美酒，一边与花冠工作人员亲切交流。

花冠酒业副总经理李丹告诉名酒新说记者：“花冠人近几年来的发展道路已经清楚的表明，花冠人始终坚守几个战略：

一是年份酒发展战略。年份老酒是品质的代名词。2019年，在中国酒业协会年份酒认证委员会认证下，花冠现场封存了1.67万千升5年以上的年份原酒， 成为酒行业为数不多的年份酒认证企业之一。

花冠还确立了《单一年份酒标准》，解决了明明白白标注年份的问题，树立了中国单一年份老酒的品牌标杆，是中国单一年份酒勘定者，我们推出的鲁雅香年份储藏20年产品，以标准化、透明化树立起单一年份酒的价值标杆；

二是文化发展战略。首先是酿酒文化。花冠所在地巨野，古称大野泽，先秦诸多古文献皆有大野泽记载，是中华文明的发祥地之一，也是酒文化的重要起源地之一。据历史考证，大野善酿，自有人类文明以来，酿酒就非常昌盛。今天在这片善酿之地，花冠薪传，一代一代的传承下来，而且优良的产区环境也非常适合酿酒

其次是储酒文化。九九储酒文化节，是花冠集团坚守和传承的重要文化盛典，自2002年创办以来，已连续举办了23届。23年来，在储酒规模上，花冠每年坚持储存2000吨以上的高品质原酒，累计储存高品质原酒超过5万千升，建立了合理的原酒储存量和科学的年份酒结构，为产品品质提升建立了保障；在白酒行业内树立了“九九储酒文化创领者”地位。储酒节与每年四月举行的春曲节不仅解决了春曲定味、秋储养质的根本性问题，而且与九九储酒文化形成了花冠独具的文化双“IP”。

三是高质量发展战略。作为酒文化的传承者与先行者，花冠酒业始终以“为齐鲁大地酿造一瓶好酒”的使命，在传承中创新，在创新中精进。近年来，花冠坚定推进年份老酒战略与五年发展规划：一方面深度携手泸州老窖集团，汲取正宗浓香酿造精髓，结合自身工艺特点与历史沉淀，创新提炼出“12683”花冠酿造密码，为酒体品质筑牢技术根基；另一方面构建“1171”高质量发展战略，实现从生产、研发、品控到市场的全链路升级，持续增强品牌核心竞争力

四是传统发展战略。巨野的传统酿酒传统源远流长，无论是在两汉、唐宋，还是明清，皆兴隆昌盛，并一直延续至今。而且在长期的酿酒实践中，花冠人又不断创新了自己的酿酒文化，总结出了“牡丹春曲”“天香窖泥”、”三雅两长“的酿酒工艺体系，一方面保证了花冠酒的品质，另一方面也丰富了花冠的酿酒文化内涵。

“春采牡丹制曲，秋择重阳储酒”，是花冠酒业恪守“春酿秋储”的时令法则，每一滴酒都饱含四季更迭的自然馈赠，这是花冠对品质的坚守，更是对传统文化的敬畏。

让花冠文化可感、可触、可品

近年来，花冠的发展历历在目，得到行业的认可和高度称赞。在92届山东糖酒会上，花冠鲁雅香年份储藏20年被评为最具市场影响力鲁酒品牌；同时花冠独具特色的展厅布局和广告传播也获得”最佳广告宣传奖“和”“最佳展位奖”，可谓满载而归。

面对未来发展，花冠酒业副总经理马来贺表示：面对“量减、价低、利缩”的行业结构性压力，数智化转型已成为传统白酒产业破局的关键。花冠深知，数智化是对全产业链的系统性重构。在生产端，我们将继续推进“智改数转”工程，将传统酿造工艺拆解为可量化、可追溯的标准体系，确保产品品质的稳定性与一致性；

在储存端，我们将继续搭建数字化仓储管理系统，为每一批基酒建立专属“数字身份档案”，实现年份、批次、品质等信息的精准溯源，为年份老酒战略筑牢根基；在管理端，我们构建“1171”高质量发展战略体系，搭建数字化管理平台，整合资源、优化决策，让企业发展更高效、更稳健。

未来，我们还将持续放大储酒文化节的品牌效应，推动其走出菏泽、辐射全省、走向全国，让鲁酒文化成为齐鲁文化对外传播的亮丽名片。同时，我们始终坚守正宗浓香赛道，通过与泸州老窖的深度战略合作，汲取行业顶尖酿造技艺，结合自身历史沉淀创新形成“12683”花冠匠心酿造密码，让低度浓香这一鲁酒核心品类特征更加鲜明，让经典风味代代相传。

深挖储酒背后“时光沉淀、品质承诺”的文化内涵，通过举办酒文化主题展览、沉浸式酿酒技艺体验等活动，让消费者亲身感受从一粒粮食到一滴美酒的匠心历程，让鲁酒文化可感、可触、可品。