近日，工业和信息化部公布2025年度工业和信息化质量提升与品牌建设典型案例名单，90项案例上榜。其中，由中国轻工业联合会推荐的美的、洋河、海信、恒洁等4家企业案例成功入选，内容覆盖“质量管理能力”“品牌建设”两大方向。

本次入选案例聚焦质量数字化变革、品牌高端化发展及国际影响力拓展三大维度，集中彰显了轻工行业在质量管控与品牌塑造方面的先进经验，具有突出的示范推广价值。为促进行业经验共享与能力提升，现将上述典型案例的要义与核心做法进行提炼梳理，供行业企业参考借鉴。

下一步，中国轻工业联合会将以此次入选为契机，持续深化质量管理创新提升活动，加大典型案例的宣传推广力度，推动先进经验在行业内的复制落地，引导轻工企业加快培育新质生产力，持续引领轻工行业由“轻工制造”迈向“轻工质造”。

江苏洋河酒厂股份有限公司构建“可知可视”数字化质量管理模式的实践。

白酒酿造工艺较为传统，依赖人工经验，缺失全链条追溯数据，品质感知难度较大。洋河股份以“绵柔可感知，质量看得见”为核心，通过“数据业务化、管理智能化、产业生态化”三条路径开展数字化质量管理创新实践。

数据业务化，筑牢全链条质量底座。源头智慧检测系统采集12项原粮指标；生产端部署8000余个传感器与数字孪生技术，构建“绵柔四色曲”等数字模型，模拟发酵过程实现风味数据化；追溯端依托“一物一码”实现全过程可视化追溯。

管理智能化，实现“经验 数据”双轮驱动。将传统“老五甑”工艺细化为137个环节，引入装甑机器人与AI视觉检测，出酒率与优级率显著提升，在线检测让质量风险主动防控。

产业生态化，构建协同共赢质量网络。上游对300余家供应商实施分级管理，创新“直送检”使包材合格率提升至97.47%；下游链接超6000万消费者收集口感反馈，反哺酒体研发。同时，承建的国家工业互联网标识解析二级节点，接入企业4.9万家，并为150余家企业提供智改数转方案，以数据互联赋能产业链，引领生态升级。