白酒企业扩产潮早已以叫停或收缩告终，就连一线酒企五粮液10万吨商品酒的计划也暂停。除一线名酒外，杜康、仙潭、中粮等2010年的后起挑战者、哇哈哈等新进者以及原酒企业的产能扩张都会承受压力。一直萦绕在白酒行业头上的产能过剩问题由此而窥见端倪。
 
　　唐桥口中的这个10万吨商品酒计划，据当时四川当地媒体报道，是年产6万吨基酒、10万吨商品酒的“中国白酒金三角”宜宾五粮液千亿工程技改扩能项目。在2012年8月份开工，原定总投资超过120亿，工期为2年。项目建成可增加销售收入300亿元，利税150亿元。
 
　　然而此次五粮液却以行业进入调整，公司对“技术改造扩建年产10万吨（浓香型）酿酒车间及配套项目”建设内容进行调整为由，暂缓原项目中部分内容的建设。调整后的基础设施建设项目投资额约为2.3亿元（白酒代理）。
 
　　除了五粮液，水井坊在6月份披露的2013年度股东大会会议，也提到将开展基础管理工作，严格控制项目投资节奏，另外，面对行业变化，水井坊此前转让了子公司成都聚锦商贸有限公司的股权，暂停了22亿的邛崃新产品开发基地及技术改造项目的建设。随着技改项目的叫停，水井坊甚至将原计划建立包装生产基地的500余亩土地退还给邛崃政府。据记者查询水井坊2014年上半年业绩预告，水井坊下半年将缩减非酒业资产，集中优势资源强化公司白酒主营业务。
 
　　这股“叫停”潮在进一步蔓延。贵州省钓鱼台酒业有限公司董事长丁远怀向记者坦承：“因为担心未来资金链的风险问题，公司也暂停了产业园的二期启动。”在白酒营销专家晋育锋看来，停工的酒企一是茅台镇部分中小企业；二是以高端为主、销售下滑的，如水井坊等。