法国罗菲尔干红葡萄酒2007/进口罗菲尔批发 红酒销售
产地：法国 规格：07罗菲尔
品名：法国罗菲尔干红葡萄酒2007 原产国：法国 产区：波尔多产区 等级：vdp 葡萄品种：赤霞珠，色拉子 酒精度：12%（vol) 类型：干红 净含量：750毫升 贮存方法：建议贮存于避光阴凉处 建议醒酒时间：30分钟 菜肴搭配：烤肉.鸡肉. 奶酪 葡萄酒年份:2007 酒评：酒液呈浓郁的砖红色，以皮革、香料、肉干等较为复杂的香气 原产地介绍：波尔多出产的葡萄酒全部都是AOC级别，因此，葡萄品种都是法定的限制的传统品种。这里的品种也是新世界追捧的“”品种，但是，不要忘了：随着土壤、气候的改变，所生产的葡萄质量也就存在差异。 红葡萄品种： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon），晚熟品种，适合陈年，主要在左岸种植，是世界范围受推崇的红葡萄品种。 美乐（Merlot），成熟比赤霞珠略早大约10天，在全地区为广泛种植的红色品种，颜色好，果味突出，在年轻的时候就易上口。 品丽珠（Cabernet Franc），成熟期介于上而者之间，通常具有特殊的香气二容易识别，在右岸讲Cabernet时，就是指品丽珠，白马庄以品丽珠见长，其种植比例高达60％。 小味多（Peutit Verdot）有时候被种植者称为“秘密”，在当地红品种中为晚熟品种，难于种植，但是，一旦成熟，其糖度、酸度、色度都很高，特别适合于调配陈酿型葡萄酒，各家列级酒庄或多或少都保留少部分。 马贝克（Malbec），这是一个已经扬名阿根廷的波尔多品种，在当地红品种中果粒，现在少有种植。 卡莫奈（Carmenere），被称为“丢失的波尔多”，现在称为智利的招牌品种，在那里当地种植者常与美乐混淆；在意大利也有不少种植，却与品丽珠混淆；现在有不少学者在探讨，中国的蛇龙珠，也是卡莫奈的转变。 白葡萄品种： 长相思（Sauvignon Blanc），这是一个世界范围广泛种植的白葡萄品种，由于其香气独特——通常具有柠檬、黄杨木（亦称为猫尿）气味，酸度高适合陈年，在我的记忆里，为的长相思应当是玛歌庄的白舍（Pavillon Blanc）以及骑士庄（Domaine de Chevalier）。 赛美容（Semillon），一个很柔弱的品种，果皮很薄，香气与口感都很细腻。不要以为他只能作为配角——在贝萨克雷奥酿产区用于调配长相思的，在索甸/巴萨克地区，这可是的主角，酿造贵腐葡萄酒的主要品种。 穆斯卡戴尔（Muscadelle），一个默默无闻、任劳任怨的白葡萄品种。 产区介绍 波尔多（Bordeaux），法国西南的一个港口城市，拥有人口925,253人（1999年），是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后。是阿基坦大区的，同时也是吉伦特省的。曾是法国旧省吉耶纳的，历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、空间和航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多酒协会举办盛大得国际酒展-Vinexpo。 波尔多(Bordeaux)，法国西南部城市、港口。位于加龙河下游，距大西洋98公里。人口20.8万，包括郊区62.5万（1982）。1870、1914和1940年曾为法国政府所在地。 波尔多是法国西南部阿基坦大区和纪龙德省（GIRONDE）所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连接西非和美洲近的港口，是西南欧的铁路枢纽。阿基坦大区人口289万，占全国人口的5％。纪龙德省人口近127万，波尔多市人口70万。 阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟位，鹅肝生产和加工居世界。 纪龙德省的出口企业有860家，年贸易顺差127亿法郎，出口在全国排名第七。 波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。 波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。 维克多•；雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。” 地理特征 【地理】 沿两条大河周围的平原和丘陵。 【气候】 大西洋温暖气候，夏季炎热。 【葡萄品种】 红酒：美乐(Merlot)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 白酒：长相思(Sauvignon Blanc)，赛美蓉(Semillon)。 【混合比例】 美乐/赤霞珠/赛美蓉(Merlot/Cabernet Sauvignon/Semillon)。 【葡萄酒类型】 90% 的红酒构造足和高雅。 【菜肴搭配】 烧烤肉类：牛肉，小羊肉。 几种名酒 圣埃米利永(Sainte-Emilion)，玛歌(Margaux)，格拉夫(Graves)等等。 Medoc梅道克产区分为两南北部分，北部的上梅道克（haut medoc）和南部的下梅道克，其中上梅道克的酒质量更胜一筹，而下梅道克则一般就被人称为梅道克。上梅道克下面还有几个十分的酒村，从北向南依次为St. Estephe（圣埃斯戴夫）Pauillac（波依拉克）, St. Julien（圣虞连安），Margaux（马高克斯）。Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加适当的 Merlot以平衡酒的劲度，增加果味。但是，在波尔多地区，Medoc产区的酒仍然是有劲度的酒。 另外在Haut Medoc内有一些很小的酒村，不如上面4个那么出名，但是却出品质优价廉的好酒，如Moulis等等，这里就不一一介绍了。 Grave： 格拉夫产区：格拉夫产区位于吉伦特河的南岸，与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石，也说明这里的土壤以砾石为主。历史的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里，这里的酒受到的影响就相对要小的多。Grave因为同时产红酒和白酒，因此在一些人的心中并不是一个好的红酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medocs更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Grave应该是很好的选择。Grave下面有一个酒村，叫做 Pessac Leognan，的五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里。 Pomerol 庞美洛区：位于Medo的东南部，是波尔多小的一个产区，这里葡萄酒的主力是Merlot葡萄，Pomerol下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的红酒，世界上3中贵的红酒，这里就有2种Chateau Petrus和Le Pin。这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此此区的酒里面普遍有一种矿物质的味道，我的感觉像是土味。由于Merlot葡萄不含粗单宁，这里出产的酒则以丰浓收敛的香气为主。 St. Emilion 圣达美利安区在庞美洛区的东南部，它与庞美洛区有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是Merlot，也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大约8年的时间就可以饮用，不像一些Medoc区的酒动不动就要10～15年。 St. Emilion又不同于Medoc区的自己的分级制度，每10年评选一次。 喝葡萄酒的好处： 1、适量饮用葡萄酒，能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。 2、它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。 3、葡萄酒具有降低血脂、坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和活动。又有美容、防衰老的功效。 4、睡前饮用具有帮助睡眠作用。 5、具有良好品尝性以及享受性。 对大多数爱美的女士来说，葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定作用。 友情提醒：每天葡萄酒饮用量在100ml左右为宜。
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