法国CASTEL男爵干白葡萄酒
产地:法国 规格:卡斯特干白
酒体澄净清亮,带有浓郁的热带水果香气。
产地:法国 规格:拉奈尔庄园
拉奈尔庄园 Châ;teau la Nère 拉奈尔庄园位于加龙河右岸的波尔多酒区。庄园的卢皮雅克法定产区葡萄酒,为波尔多区贵腐甜白葡萄酒产区中小稀有的产区,产量,甚为珍贵。拉奈尔葡萄园的葡萄品种主要是索维农和塞美,种植在山坡上非常适合索维农和塞美蓉生长的含粘土石灰石土质的土壤里。受加龙河影响,使这里气候特殊化。早晨,加龙河产生较大的潮气,潮气使一种霉滋生,并覆盖在葡萄的表面,这种神奇的菌能使葡萄的甜度大大增加。等潮气过后,加龙河进入干旱期,强烈的阳光使葡萄收成降低,但是糖份却得到进一步提高。到了采摘季节,只能利用人工采摘才能分辨合适酿造的葡萄。采摘后再经过严格的人工挑选,只保留带的干萎葡萄粒,工序十分复杂,能用来酿造此酒的葡萄也所剩无几,所以产量。但其独特的工艺和精湛的技术,享誉全世界。此葡萄酒的另一个珍贵之处是,与普通白葡萄酒贮藏时间相比它可以长期贮藏,拉奈尔庄园至今仍存放着上世纪50年代的佳酿。 酒园:拉奈尔庄园 Châ;teau la Nère 产地:波尔多 级别:卢皮雅克法定产区命名 葡萄种类:80%赛美蓉、20%苏维浓 植株年龄:50年 采摘方式:纯手工采摘 酿制方法:传统酿造,3年以上陈酿 品评鉴赏:如成熟麦杆黄,附有金黄色酒裙,鼻腔中充满了热果酱浓郁的味道,更带有金合欢与葡萄孢的花香,结构丰润,入口带有愉悦的烤杏仁或烤面包片的芬芳,回味无穷,是一款可以长时间窖藏的波尔多精品。 食品搭配:适宜与鸭肝酱、细嫩的鱼肉、甜瓜哈密瓜类或黄油奶酪等食品搭配。 适饮温度:16°- 18° 储藏年限:10至50年
产地:法国 规格:水仙园
水仙园 Clos LEtang 水仙园酒庄坐落于武佛雷丘法定产区的山脚下,拥有一块10公顷的葡萄园,因酒庄紧靠一片水塘,故而命名为“水仙园”。初由尼古拉夫妇创建,至今已有百年的历史了,是当地的三代酿酒世家。尼古拉夫妇充分利用紧靠水塘的自然环境,使用环保的管理手段使其田里的土壤具有更高的营养成份,并给予诗南葡萄更强劲的酒体和更多的果香。庄园内的植株均在20至50年左右,所酿的酒既可以短期内饮用也可长期存放,如今酒庄采用机械翻土工艺来避免使用除草剂等化学,并且酒庄采用独特的剪枝工艺,此工艺可避免葡萄藤在冬季过后生长小粒,使得葡萄藤保留了更大的能量,但此工艺不仅复杂困难,非常辛苦,且很难掌握,但水仙园酒庄为了保证生产出杰出的甜白,始终保留此繁琐的工艺。 酒园:水仙园 Clos LEtang 产地:卢瓦河谷 级别:武佛雷法定产区命名 葡萄种类:诗南 采摘方式:纯手工采摘 食品搭配:适合做开胃酒,并且与浇汁海鲜及白肉类搭配。 适饮温度:10℃- 12℃ 储藏年限:10年 酿制方法:传统酿制方式 品评鉴赏:黄色酒体带有轻盈的反光。入口清爽怡人带有丰富的香味,如哈密瓜及金合欢。是一款既可短期内饮用,又可陈放的酒。
产地:法国 规格:沃洛特尼酒庄
沃洛特尼酒庄 Domaine De La voltonnerie 距离巴黎市区两小时车程的桑塞尔产区,是世界的苏维浓产区之一。1970,杰克潘松在这里买下一块优质葡萄园—沃洛特尼酒庄。葡萄园总面积16公顷,有不少45年的老藤。土壤结构有石灰石、粘土、岩石,有良好的排水性,富含钙质,非常适合白葡萄的生长。手工采收,良好的葡萄园生态管理,法式橡木桶陈酿。杰克潘松是一位有趣的经营者,善于在传统和现代之间游走,把自己的热情、酿酒哲学融合在整个种植和酿造的过程中,让每个饮用者都能体会到那份愉悦的幸福感。优良的产品给酒庄带来名望,也受到爱好者的追捧。 酒园:沃洛特尼酒庄 Domaine De La voltonnerie 产地:卢瓦河谷 级别:桑塞尔法定产区命名 葡萄种类:苏维浓 采摘方式:纯手工采摘 食品搭配:适宜搭配贝类海鲜、鱼肉、羊奶芝士、小羊肉、小牛肉。 适饮温度:8℃-10℃ 储藏年限:12年 酿制方法:传统酿制方式 品评鉴赏:浅金色调,清澈透亮,散发出白色水果、柑橘、柠檬香气,紧随其后的矿物味道,提醒你这是一款典型的桑塞尔干白,灵动、活泼。入口饱满圆润,诱发出各种香气。
产地:法国 规格:天使园酒庄干白葡萄酒
天使园酒庄 Clos De LAnge 天使园酒庄是十八世纪建立的一个家族式庄园,坐落于距玫帝艾瓦市1千米处的法国波尔多地区。天使园与当地天主教朝拜地威德莱教堂咫尺之隔,传说很久以前,度拉克家族的祖先是一个虔诚的教徒,终于有一天他的虔诚感动了威德莱教堂的大天使,天使赐给了他一包神奇的种子,他将种子种在教堂外,种子便立刻长成一棵棵硕果累累的葡萄树,他将葡萄采摘后酿成葡萄酒来与前来膜拜的其他教徒分享,年复一年,越来越多的教徒慕名而来,为了得到天使的恩赐,也为了品尝这十分传奇的天使园葡萄酒。至今,酒标的天使图象也正是威德莱教堂里受众多天主教徒膜拜的天使神像。天使园酒庄被度拉克家族的传人所继承着,以质取胜的理念却一成不变。天使园酒庄用自己精心酿造的波尔多干白来传承两个多世纪的佳话。 酒园:天使园酒庄 Clos De LAnge 产地:波尔多 级别:波尔多干白法定产区命名 葡萄品种:苏维浓 植株年龄:25年 采摘方式:纯手工采摘 酿制方法:熟至恰当之时人工采摘,迅速放置冲气压榨机压榨避免氧化,在18度气温下抗氧化钢制发酵箱发酵,保留了充足的水果香。 品评鉴赏:麦金色酒裙中略带绿色反射,有细腻的柠檬香和桃香,水果香充斥并有丝丝凉意。 食品搭配:可代替开胃酒,适宜搭配贝类、鱼类及煮肉类一同享用。 适饮温度:8°- 12° 储藏年限:5至10年
产地:法国朗格多克鲁西荣 规格:750ml
选自法国南部朗格多克鲁西荣地区的优质白葡萄。传统方式发酵并进行严格的温度控制。 种类:白葡萄酒 产地:法国朗格多克鲁西荣 葡萄品种: 马卡波,布尔布兰,白玉霓 酒精度:11%vol 年份:2008 葡萄品种:马卡波,布尔布兰,白玉霓 等级:VDT 日常餐酒 酒评:明亮透彻的酒体闪着绿光,白色花果沁人心脾的芳香。适宜搭配贝类鱼类。
产地:法国 规格:SOMSO
Châ;teau Rieussec 2005 拉菲丽丝 Vintage(年份):2005年 Volume(容量):750ML Classification(等级):AOC Alcohol percentage(酒精度):14% v/v Appellation(地理位置):Sauternes Chateau Classificatiom(级别):Premiers Crus(一级白葡萄酒庄) Grapes Varieties(葡萄品种):Semillon (90%), 7% Sauvignon Blanc and 3% Muscadelle Vineyard area(葡萄园面积):90公顷 Average vine age(平均树龄):25年 Productian(产量):10000箱(包括副牌酒) The second wine(副牌酒):Carmes de Rieussec Taste notes(品尝记录): 酒体丰满,富有糖果似的果实味道,口感丰富,充满浓郁的金银花、水蜜桃、橙皮果酱、杏和烤核桃口感,余韵极为悠长。 Tasted by djdaqm on 7/3/2008 & rated 90 points: Crisp white Bordeaux wine that is more enjoyable to drink young. Really nice balance between acidity and fruit. Second day was still very good and the third day after opening started to fade slightly. Crisp notes that show the characters of blanc sec semillon which are quite enjoyable during the summer months. The history of chateau(酒庄历史): 在法国大革命前,Rieussec属于Langon的一个宗教组织,但是后来又被查抄并廉价出售。从那以后,Rieussec几经易手。不过到了1855年,也就是法国葡萄酒历史上重要的列级名庄评级的那一年,Rieussec庄落入M.Mayne手中,这个人好像也是Barsac的Du Mayne的主人。再后来,M.Balaresque从一个美国人手里购得Rieussec庄。 不过与其他的一些酒庄不同的是,尽管Rieussec庄经历过无数次的转手、变故,但他们的葡萄酒却始终保持着让人惊叹的品质和声誉。这一点,对于需要依靠积累与沉淀的葡萄酒庄来说,是何等的幸事。Albert和Chantal Vuillier是一个对苏玳地区的葡萄酒传统酿制工艺有着狂热的激情。 到了1984年,Rieussec庄迎来了一个重要的发展时期,拉菲家族旗下的Rothschild公司掌握了Rieussec庄的大部分股权,不过Vuillier家族在之后的两年中仍然继续管理着酒庄,他们需要在这一段时间内组建起一个新的管理团队,实现酒庄的持续发展和稳步过渡。1985年,Charles Chevallier,也就是后来的拉菲庄的主管,被Rothschild任命为酒庄主管,并在Rieussec庄任职8年。自1993年以后,M. Chevallier接管拉菲家族Rothschild公司的葡萄酒事业,Charles Chevallier就像其他酿制白葡萄酒的人一样,全身心地投入了这项事业,并且从中获得了极大的快乐。在Charles Chevallier的管理之下,Rieussec庄的整个葡萄园都得到了很大的发展,葡萄园的面积有所增加,而且也新种了一些新的葡萄树种。酒窑里的设备也得到了更新,并且更换了一批小体积的橡木桶。
产地:法国波尔多 规格:乐梅尼干白葡萄酒
产地/产区:法国波尔多布雷山坡 产品类型:A.O.C白葡萄酒 葡萄品种:Semillon,赤霞珠 原果汁含量:葡萄汁 酒精度:12.5度(V/V) 净含量:750ml 佳品尝温度:8-11℃ 建议醒酒时间:15分钟 生产商:法国波尔多M.J.BOUBEE酒窖装瓶 储藏方法:常温避光,倒放宜 酒品描述:酒色浓厚,略带水果芳香,酒体饱满,口感清新,舌尖果味浓郁。 配餐建议:海鲜或白色肉类食品。
产地:法国 规格:SOMSO
赛乐斯-半干白葡萄酒 年份: 2007 容量 : 750 ml 等级 :VDP 酒精度: 13.0% 地理位置:法国南部地区 葡萄品种:不同品种平衡搭配 发酵方式:不锈钢发酵罐严格控制 品尝记录:颜色禾杆黄色,水果香气突出,一款的半干性酒 搭配建议:搭配鱼,蔬菜沙拉,水果拼盘,试酒温度10-12度
产地:法国 规格:SOMSO
赛乐斯-霞多丽干白葡萄酒 年份: 2007 容量 : 750 ml 等级 :VDP 酒精度: 12.0%vol 地理位置:法国南部地区 葡萄品种:霞多丽 发酵方式:不锈钢罐发酵,严格控制。 品尝记录:优雅的金黄色,柑橘和白色水果香气突出,香草气息浓郁。
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