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法国水仙园甜白葡萄酒
水仙园 Clos LEtang 水仙园酒庄坐落于武佛雷丘法定产区的山脚下，拥有一块10公顷的葡萄园，因酒庄紧靠一片水塘，故而命名为“水仙园”。初由尼古拉夫妇创建，至今已有百年的历史了，是当地的三代酿酒世家。尼古拉夫妇充分利用紧靠水塘的自然环境，使用环保的管理手段使其田里的土壤具有更高的营养成份，并给予诗南葡萄更强劲的酒体和更多的果香。庄园内的植株均在20至50年左右，所酿的酒既可以短期内饮用也可长期存放，如今酒庄采用机械翻土工艺来避免使用除草剂等化学，并且酒庄采用独特的剪枝工艺，此工艺可避免葡萄藤在冬季过后生长小粒，使得葡萄藤保留了更大的能量，但此工艺不仅复杂困难，非常辛苦，且很难掌握，但水仙园酒庄为了保证生产出杰出的甜白，始终保留此繁琐的工艺。 酒园：水仙园 Clos LEtang 产地：卢瓦河谷 级别：武佛雷法定产区命名 葡萄种类：诗南 采摘方式：纯手工采摘 食品搭配：适合做开胃酒，并且与浇汁海鲜及白肉类搭配。 适饮温度：10℃- 12℃ 储藏年限：10年 酿制方法：传统酿制方式 品评鉴赏：黄色酒体带有轻盈的反光。入口清爽怡人带有丰富的香味，如哈密瓜及金合欢。是一款既可短期内饮用，又可陈放的酒。2012-08-22 00:00
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