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  • 魔芋胶

    产地:河南郑州    规格:食品级

    魔芋胶 95元/公斤 25公斤/袋 CAS:37220-17-0 含量99% 粘度30000 作用:增稠剂,胶凝剂 魔芋胶生产厂家,魔芋胶价格,魔芋胶作用,魔芋胶CAS,魔芋胶含量,魔芋胶详细说明,食品级魔芋胶,魔芋胶添加量,魔芋胶使用方法 型号:食品级 包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋) 性状:白色至淡黄色粉末。 用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂 【产品概括】 魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了生产工艺。 【简单食用方法】 早上冲5g魔芋粉,加5g蜂蜜,稀饭(里面有:红小豆,绿豆,小地瓜丁, 莲子等)舀半勺稀饭放进了冲好的魔芋粉里,竟然一点都不难吃了。中午在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭,然后把适量的荔枝、桃子、杏,弄成丁也放了进去,之后 把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里,拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜,吃起来很不错! 【产品性状】 魔芋胶为白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 【产品用途】胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 魔芋胶的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品. 【产品包装】魔芋胶25千克/纸板桶 【产品储存】魔芋胶阴凉、干燥、通风常温的环境下保存 【产品贮存】魔芋胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。

  • 百膳优 魔芋胶粉 膳食纤维代餐粉葡甘露聚糖厂家直销

    产地:湖北襄阳    规格:葡甘露聚糖

    葡甘露聚糖主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),它有助于葡甘露聚糖的溶解。 性状: 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。 葡甘露聚糖是自然界分子量、粘度高的膳食纤维,具有极高的浓度。粘度越高,功效越好。 葡甘露聚糖具有强的持水能力,能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。 由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4链式结构,并不会产生热量。不含有糖份,脂肪,淀粉和蛋白质等具有热量的物质。

  • 百膳优 魔芋胶 高粘度 高透明 食品级含量99%以上

    产地:湖北襄阳    规格:魔芋胶

    魔芋胶: 外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度魔芋胶,其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品品质和纯度。 该系列的魔芋胶主要用于高端食品,如果冻、果酱、软糖,奶制品等产品。 用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量:99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的食品又是理想的食品添加剂。

  • 百膳优 魔芋胶 烤肠胶 凝胶保水 效果好食品级

    产地:湖北襄阳    规格:魔芋胶

    魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润,然后破裂并释放出KGM的聚合物。 KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂。 肉制品魔芋胶分为火腿滚揉型和注射型。 滚揉型具有以下特点: 1.有的保水性,弹性好,口感佳,有光泽,乳化性好; 2.广泛适用于各种西式火腿,红肠,虾肠,鱼肉肠,午餐肉等肉制品。3.可有效地增强肉的持水性,改善制品弹性及切片弹性,即使在出品率达150-180以上仍有良好的切片及组织结构,从而提高产品质量,降低成本,经济效益十分明显。 4.使用时,按所需的硬度,谈兴加入的比例为0.3-0.8(按出品率比例)。 注射粉特点: 1.本品适宜制作烤肉块,烤里脊,烤鸭肉、火腿,烤火鸡腿,孜然牛肉块等肉制品,以本品制作的,以其独特风味,口感鲜嫩,爽脆味美的特色。普遍受到厂家的信任和广大消费者的欢迎。使用本品,可制作各种肉制品,其配方与工艺方法都是大同小异的。 魔芋胶应用特点: 可增加肉浆(肉粒)的粘合力,具保鲜、保水作用。防止肉中水份和脂肪分离,提高产品档次。使原料肉易于斩拌和填充,气泡进入;产品切片性好,切面光滑,光着鲜明。可提高肉类制品的粘弹性,防止成品肉类的收缩和破碎,提高了产品质量。使成品肉类与包装材料易于分离,易于切片。

  • 百膳优天然 魔芋胶 魔芋粉肉丸

    产地:湖北    规格:魔芋胶

    魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性。 魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品。

  • 百膳优 魔芋粉 魔芋胶高纯度无黑点

    产地:湖北    规格:魔芋胶

    魔芋(AmorophophallusKonjac)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品。具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的健康食品又是理想的食品添加剂。 魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润,然后破裂并释放出KGM的聚合物。 KGM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层。 KGM在水中可吸水膨胀(80-100倍),能食欲,产生饱腹感,使进食量下降。

  • 供应高胶凝剂魔芋胶

    产地:国产    规格:食品级

    魔芋胶包装说明:25kg/袋,可分装、1公斤至5公斤、也可按照客户要求分装,魔芋胶厂家直销,魔芋胶质量保证,魔芋胶低价批发,魔芋胶全国包邮,魔芋胶国家标准,魔芋胶正品纯正,魔芋胶厂家电话,魔芋胶国内销售点。如果你对魔芋胶还有什么疑问请联系我们,我们用一流的服务、一流的产品来欢迎你们。感谢你在百忙之中来关注我们网店。 魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了生产工艺。 性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。 魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛: 作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品. 包装:5KG铝箔袋 储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存 CAS号:37220-17-0 质量指标: 检测项目 质量标准 含量 ≥99% 干燥失重 ≤15.0% 总灰分 ≤5% 砷 ≤3mg/kg 铅 ≤2mg/kg 重金属 ≤10mg/kg 蛋白质 ≤8%

  • 魔芋胶厂家、魔芋胶生产厂家、魔芋胶价格

    产地:郑州    规格:食品级 医药级

    一、【魔芋胶性质】 粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均匀稳定性好,膨胀系数在100倍以上,无魔芋特有的气味。用途:魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品。 二、【魔芋胶用途】 1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5% 2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85% 3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5% 4.添加类食品 5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等 参考用量:0.15%-0.5% 6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0% 7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等 参考用量 0.5%-0.8% 三.【魔芋胶包装】 包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。 魔芋胶厂家\魔芋胶生产厂家|魔芋胶价格 河南德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700

  • 株洲市润肠通便魔芋胶用途 润肠通便魔芋胶效果

    产地:河北省石家庄市    规格:TYCW-R

    株洲市润肠通便魔芋胶用途 润肠通便魔芋胶效果 TYCW-R润肠通便魔芋胶,是石家庄市天烨食品科技有限公司自主知识产权的新专利产品,其国家发明专利号为ZL201210062621.3. TYCW-R润肠通便魔芋胶,富含优质水溶性膳食纤维及多种人体所需的微量元素,其吸水倍数大大高于常规魔芋胶,在保持魔芋胶特有保健功能的同时,极大地提高了润肠通便效果。一次通便的食用量,仅为0.5-1.0g,特别适宜于老年性、习惯性、产后、术后及肥胖、糖尿病人群食用。 TYCW-R润肠通便魔芋胶,是生产功能性食品、保健品的理想原料。 石家庄市天烨食品科技有限公司,竭诚为新老客户提供TYCW-R润肠通便魔芋胶及其配方、工艺,并欢迎来公司食品技术研发中心考察、学习或培训,有意者请致电预约。

  • 济南市新玉米淀粉改良剂—魔芋胶

    产地:河北省石家庄市    规格::TW(R)-02型酯化魔芋胶

    产品名称:TW(R)-02型酯化魔芋胶 济南市新玉米淀粉改良剂—魔芋胶 本方法的特点在于在玉米淀粉用于肉制品、淀粉制品、速冻制品生产的同时,使用由石家庄市天烨食品科技有限公司提供的TW(R)-02型酯化魔芋胶,与空白组、玉米变性淀粉组、红薯淀粉组对比实验,结果表明,TW(R)-02型酯化魔芋胶对玉米淀粉有明显改性作用。其凝胶、增稠、抗老化等功能得到明显改良。 使用TW(R)-02型酯化魔芋胶,能将低价值玉米淀粉在使用加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉,并具明显抗老化特性。其凝胶效果超过玉米变性淀粉、红薯淀粉的效果。 本方法简单,只需在玉米淀粉中添加0.5%的TW(R)-02型酯化魔芋胶,直接用于肉制品、速冻制品、淀粉制品生产即可。 石家庄市天烨食品科技有限公司,竭诚为新老客户提供TW(R)-02型酯化魔芋胶,并欢迎前来公司食品技术研发中心考察、指导。若需派员来研发中心免费培训,请致电0311-85135535或13102838928联系安排。 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法 济南市新玉米淀粉改良方法


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