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优质酸性蛋白酶，食品级蛋白酶

产地：中国规格：酸性蛋白酶

一、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；产品简介：产品是采用现代生物技术生产的高科技产品。它是一种在酸性环境下（pH 2.5-4.0）催化蛋白酶水解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。可用于毛皮软化，酒精发酵，啤酒、果酒澄清，动植物蛋白质水解营养液，羊毛染色，废胶片回收，饲料添加剂等等。本品在酸性条件下有利于皮纤维松散，且软化液可连续使用，是当前理想的毛皮软化酶制剂；在酒精发酵中，添加酸性蛋白酶，能有效水解原料中的蛋白质，破坏原料颗粒粒间细胞壁的结构，有利于糖化酶的作用，使原料中可利用碳源增加，从而可提高原料出酒率；另一方面，蛋白质的水解提高了醪液中α-氨基态氮的含量，促进酵母菌的生长与繁殖，提高发酵速度，从而缩短发酵周期和提高发酵设备的生产能力。二、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；产品特性： 1、&#160；&#160；产品性状：固体剂型，黄褐色粉末。 2、&#160；&#160；作用方式：作用于蛋白质中的肽键，主要生成物为小肽和氨基酸。 3、&#160；&#160；热稳定性：pH2.0-4.0条件下，40℃以下比较稳定，超过50℃酶活损失严重，60℃以上很快失活。 4、&#160；&#160； pH稳定性：2.0-4.0之间稳定，超过此范围，失活较严重。 5、&#160；&#160；作用条件：作用温度范围40-50℃，适作用温度45℃；作用pH范围2.5-5.5，适作用pH3.0-3.5。 6、&#160；&#160；金属离子对酶活力的影响：被钙、镁离子，被铜、汞、铅离子所。三、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；规格（固体剂型合格品）：项目指标外观无结块潮解现象，易溶于水，无异味酶活力，u/g 30000，40000，50000 四、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；存储及运输： 1、&#160；&#160；运输：应防雨、防潮、防止日光暴晒。 2、&#160；&#160；保存：仓库应保持清洁、阴凉和干燥。 3、&#160；&#160；贮存：严禁与有毒、有害、有腐蚀性物品和其它污染物品混放、混运、混贮。25℃6个月酶活力保存85%以上。
食品级水解植物蛋白HVP

产地：郑州规格：食品级

主要用于生产调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料该产品以玉米蛋白,大豆蛋白为原料,经先进工艺水解后,采用科学的离心喷雾干燥精制而成.产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。产品说明：水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后，喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。二. 产品特点： 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气，高氨基酸含量，甘鲜美味，呈味力强，可突出并烘托主香气，不良异味； 2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量，更利于健康； 3. 粘附性好，易于计量添加。三．贮存及保质期：在密封容器内，于阴凉干燥处其保质期为一年.
食品级大米蛋

产地：湖北规格：蛋白粉

食品级大米蛋——- 是以优质碎米为原料，应用现代生化反应工程技术加工而得的新型高科技蛋白产品。大米蛋白一直是人们膳食中主要的蛋白质来源之一。被认为是迄今为止理想的植物蛋白，它含有人体所必需而又自身不能合成的全部氨基酸，是一种完全蛋白质，低脂、不含胆固醇，而且是一种低敏性蛋白质。大米蛋白的TD值为82，BV值为77，PER值1.7，营养价值远远高于其他植物蛋白，可以与鸡蛋、牛奶优质动物蛋白相媲美，是用途广泛的天然食品配料。是一种全新的健康的保健的营养食品。主要用于肉制品、婴幼儿食品、保健食品、烘焙食品、营养强化剂、起泡剂、风味改良剂中。
食品级大豆蛋白胨

产地：武汉规格：大豆蛋白胨

大豆蛋白胨张经理15342973230用新鲜大豆提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，而且含有更多的生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%。
食品级蛋氨酸

产地：武汉规格：蛋氨酸

蛋氨酸张经理15342973230DL-蛋氨酸(DL-甲硫氨酸)；DL-Methionine(Acimetin) 法定编号：DL-蛋氨酸CAS[59-51-8]；GB/T14156-93(I1355)；INS640；FEMA3301 分子式：C5H11NO2S 分子量：149.21 性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味，味微甜。溶于水，稀酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇。10%的水溶液PH值为5.6～6.1，无旋光性，对热和空气稳定，对强酸不稳定。
胃蛋白酶|优质食品级胃蛋白酶|批发胃蛋白酶|

产地：郑州规格：食品级

用途：营养增补剂、酶制剂。【性状】本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。【鉴别】取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶价格，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶营养增补剂、酶制剂，胃蛋白酶用量，胃蛋白酶厂家，胃蛋白酶，胃蛋白酶批发【用途】主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶价格，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶营养增补剂、酶制剂，胃蛋白酶用量，胃蛋白酶厂家，胃蛋白酶，胃蛋白酶批发胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其适pH值为1.5～2.0。在医药上用作消化剂等。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。胃蛋白酶生产厂家，胃蛋白酶价格，胃蛋白酶用途，胃蛋白酶营养增补剂、酶制剂，胃蛋白酶用量，胃蛋白酶厂家，胃蛋白酶，胃蛋白酶批发我们的宗旨：质量，信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈！唐舒悦：0371 -5379 6628，180 3751 1377。