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供应啤酒活性干酵母J

产地：中国规格：JJB

产品简介: &#160；&#160；&#160；啤酒活性干酵母J是英国J公司首创的新生物工程产品，该产品复水后立即恢复成正常细胞形态，具有发酵力强，用量少，适应温度范围广，凝聚力强等特点，适合于各类型的啤酒酿造。其重要的特点是起始温度在14℃以上时，可不用活化，直接加入发酵罐发酵。一、酿造特性： 1、适宜温度范围：适合于8~20℃范围内的发酵。 2、发酵度：60~66%。 3、降麦汁速度： 12℃，7天，9.8BX—4.0BX；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 15℃，4天，9.8BX—4.0BX； 20℃，1天，9.8BX—4.5BX。 4、凝聚力强。 5、还原双乙酰能力强。二、&#160；使用方法： 1、复水活化将干酵母溶解于糖度为5~6BX，温度为30~32℃，体积为干酵母用量5~10倍的稀麦芽汁中，充分溶解，复水活化1.5~2.0小时后，加入发酵罐中。 2、用法及用量 1)&#160；发酵起始温度为15℃时，建议用量0.4‰，一般36—48小时，麦汁可降至4.5BX左右，在此温度下，干酵母可不用活化，直接入发酵罐发酵。 2)&#160；发酵起始温度为11℃时，建议用量0.5‰，一般48~72小时后，麦汁可降至4.5BX 3)&#160；发酵起始温度为8~9℃时，建议用量0.6‰，5~7天，麦汁可降至4.5BX
供应啤酒复合酶、大麦水解酶

产地：中国规格：啤酒复合酶

一、产品概述啤酒复合酶是由淀粉酶、木聚糖酶、中性蛋白酶、β-葡聚糖酶等多种酶种复配优化而成，复配比例合理、，能发挥各种酶制剂的效能，在啤酒厂已得到广泛应用。二、产品包装及规格 1kg/袋（铝箔袋） 20kg/纸箱。 β-葡聚糖酶：90万 u/g 木聚糖酶：90 万u/g 中性蛋白酶：3.5万u/g α-淀粉酶：10000 u/g 执行标准：Q/SAK002-2009 三、应用方法啤酒糖化推荐用量为200-600g/吨麦芽（糖化锅投料干重）。该复合酶在糖化以及国产麦芽使用比例较高的情况下，建议初始添加量为400-600g/吨麦芽（糖化锅投料干重），在糖化效果好的情况下可再适当降低添加量。该啤酒复合酶在糖化锅投料完成后加入。使用时可直接将酶粉倒入糖化锅或使用前应先用糖化用水（温度：40-60℃）适量溶解稀释。四、应用条件 pH值范围：适用值3.6~6.5，佳pH 5.5 温度范围：适用温度40~75℃，佳温度65℃。五、作用效果主要用于小麦啤酒酿造的糖化工艺，改善和提高糖化效果。 1、能有效分解木聚糖、β-葡聚糖，有效降低麦汁粘度，提高麦汁和啤酒的过滤效率和质量； 2、提高麦汁收得率； 3、分解蛋白质，提高麦汁中α-氨基氮和可溶性氮含量； 4、提高过滤器、煮沸器的清洗效果； 5、增加批次滤酒量； 6、有效防止混浊的产生，提高啤酒的非生物稳定性。六、贮存及运输啤酒复合酶是一种活性物质，应置于阴凉、干燥处，避免强光、强热、潮湿，运输中避免暴晒、雨淋，轻装轻卸。25℃以下保质期六个月，4℃保质期一年。
供应啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，黑麦芽，焦香麦芽

产地：山东规格：啤酒用大麦芽

啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，黑麦芽，焦香麦芽德科公司竭诚为客户提供各种啤酒原料：酿啤酒用大麦芽，澳麦，国产麦芽，焦香麦芽，深焦香麦芽，浅焦麦芽，巧克力麦芽，咖啡色麦芽，黑麦芽，小麦芽等麦芽制品，麦芽粉，大麦茶。大麦芽（国产麦芽，澳麦芽）：大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,表面黄色或淡黄棕色,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜。以色黄粒大,饱满,芽完整者为佳。是酿造啤酒的主要原料。小麦芽：可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麦芽，能显着提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。黑麦芽；通过特制的麦芽焙炒转炉焙制而成，色度在500－800EBC单位之间。黑色，具有苦咖啡香味。浅色焦香麦芽：具有浓郁焦香味，色度在30－100EBC单位之间。浅黄色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！深色焦香麦芽；具有浓郁焦香味，色度在100-400EBC单位之间。深黄色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！巧克力麦芽：具有浓郁巧克力味，色度在100EBC左右。淡黄色，具有典型的令人愉快的甜香味。咖啡色麦芽：具有浓郁咖啡味，色度在400EBC以上。黄褐色，具有典型的令人愉快的咖啡苦味。规格：50公斤或40公斤/袋包装：编织袋保存：常温、干燥处德科公司以信誉至上为宗旨，诚恳为用户提供优质服务、欢迎新老客户前来资询0631-8981661!祝生意兴隆！
供应啤酒灯塔|海城啤酒代理

产地：山东规格：皇家至尊

供应啤酒灯塔|海城啤酒代理招商咨询电话：15142372179 刘经理微信与电话同步欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务青轩文化是青轩啤酒的灵魂。青轩啤酒在“锐意进取，奉献社会”核心理念的指导下，设计并导入了CI战略，形成了“科学严格的管理与和谐的人际关系相统一”的青轩啤酒管理模式和“热爱青轩啤酒，献身青轩啤酒”的团队精神，建立了比较完整的企业文化体系。通过反思青轩啤酒自身发展壮大的经验，公司领导层深深地感到：企业的发展是一场革命，其中难的是观念的转变，而要转变人的观念，关键又在于灌输、整合、创新青轩啤酒文化。本公司主要经营：青岛青轩系列啤酒、（圣菲克高端透明标、圣菲克纯生、圣菲克精品、啤酒、金纯啤酒、贝尔克冰纯、圣菲克冰纯、青轩、7°风豹啤酒、九度啤酒、精品啤酒、纯生啤酒、超爽啤酒、纯爽啤酒、雪啤特纯啤酒、冰爽啤酒、青轩特醇、特醇啤酒、劲爽啤酒、T牌啤酒、冰度啤酒、黑生啤酒、冰纯啤酒、虎牌啤酒、狮牌啤酒、金纯啤酒，冰纯易拉罐啤酒，纯生听装啤酒，圣菲克罐装啤酒等）；330毫升夜场系列啤酒、500毫升|600毫升箱装系列啤酒、塑包啤酒系列；330毫升|500毫升易拉罐啤酒 9个系列100个单品供您选择！青轩啤酒的口味青轩啤酒是选用优质大米，大麦，上等的啤酒花和软硬适度，洁净甘美的沂蒙山矿泉水为原料制作的，原麦汁的浓度为十二度，酒精含量3.5-4。采用现代一罐法酿造工艺和低温的长时间后熟技术，经过30多天的酿制而成，酒的液体晶莹剔透，呈淡黄色，洁白的泡沫，细腻、持久挂杯。也同时用啤酒保鲜技术来保证啤酒的口感新鲜。入口清爽干净，还具有淡淡的酒花和麦芽香气。风味纯净协调，落口爽净，麦芽：采用进口优质澳大利亚大麦，经青轩啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；大米：以国内的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；水：酿造用水；酵母：采用青轩啤酒独特的啤酒酵母；采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

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