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供应啤酒活性干酵母J

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    供应啤酒活性干酵母J

    产品简介: &#160；&#160；&#160； 啤酒活性干酵母J是英国J公司首创的新生物工程产品，该产品复水后立即恢复成正常细胞形态，具有发酵力强，用量少，适应温度范围广，凝聚力强等特点，适合于各类型的啤酒酿造。其重要的特点是起始温度在14℃以上时，可不用活化，直接加入发酵罐发酵。 一、 酿造特性： 1、适宜温度范围：适合于8~20℃范围内的发酵。 2、发酵度：60~66%。 3、降麦汁速度： 12℃，7天，9.8BX—4.0BX；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 15℃，4天，9.8BX—4.0BX； 20℃，1天，9.8BX—4.5BX。 4、凝聚力强。 5、还原双乙酰能力强。 二、&#160； 使用方法： 1、复水活化 将干酵母溶解于糖度为5~6BX，温度为30~32℃，体积为干酵母用量5~10倍的稀麦芽汁中，充分溶解，复水活化1.5~2.0小时后，加入发酵罐中。 2、用法及用量 1)&#160；发酵起始温度为15℃时，建议用量0.4‰，一般36—48小时，麦汁可降至4.5BX左右，在此温度下，干酵母可不用活化，直接入发酵罐发酵。 2)&#160；发酵起始温度为11℃时，建议用量0.5‰，一般48~72小时后，麦汁可降至4.5BX 3)&#160；发酵起始温度为8~9℃时，建议用量0.6‰，5~7天，麦汁可降至4.5BX
    威海德科生物科技有限公司经营的酶制剂产品有耐高温α-淀粉酶、中温α-淀粉酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等系列酶制剂，广泛应用于发酵、食品、糖业、饲料、洗涤、纺织印染等行业；啤酒原辅料有大麦芽，小麦芽，焦香麦芽，黑麦，咖啡色焦香麦芽，各种进口香花，苦花，啤酒干酵母等几十种产品，是国内啤酒原辅料品种全的供应商。 　 如果您有任何关于我们在产品运输、包装及使用等方面的问题，请及时与我们取得联系15550693598，0631-8981661，我们将在短的时间内给您满意的答复。
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