产地：四川绵阳 规格：冒菜袋
据说冒菜是一个人的火锅，在只有自己的日子里尤其喜欢。把想吃的食材统统加上，淋上红油，热辣又爽口。"冒菜"是四川的一种特色菜！“冒” 是动词，就是把菜往汤底里搁，熟了再捞起来，用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。 冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之，吃起来很开胃，让人很有食欲！ 冒菜制作方法： 1.备好新鲜的食材,该切片的切片、切丝的切丝，切好分别放入盘中备用。 2.锅热倒油（可多放些油）将万高达味冒菜调料加入锅中翻炒，有浓香后加入半锅清水。 3.沸腾后加入蒜苗、大葱，小火15分钟。 4.视菜的易熟程度依次放入，按各人口味加适量鸡精。 5.冒菜出锅后，放入小米辣、香菜、葱花撒匀。 麻辣鲜香的冒菜出锅后，就可以和家人一起共享美味时刻啦！喜欢就赶紧转发收藏吧！要想做出好的冒菜调料很重要，之前买过很多底料尝试过，觉得还是万高达味的调料炒出来味道比较正，咸辣适中，新手不妨参考下。
产地：四川绵阳 规格：麻辣烫袋
四川麻辣烫是四川乐山一带特色的小吃，流传至今已经有几百年的历史，岁历经各代变迁，仍经久不衰，深受人们喜爱。具有口感麻辣，味道鲜香等特点。锅中加好滚沸的老汤，还可以随意蘸些调料，吃起来又麻、又辣、又烫，甚为爽口。 麻辣烫制作方法： 1.热锅倒入食用油，油热放入花椒、干辣椒、葱、姜翻炒，可将花椒、干辣椒捞出。 2.兑入高汤或清水，放入万高达味麻辣烫调料（味道很不错，阿里巴巴上搜就可以买到）放料酒1匙、生抽1匙、鲜贝露几滴大火烧沸转小火煮几分钟。 3.大火煮上10分钟，煮出香味。把串好的食材放入锅中，视菜的易熟程度依次放入，要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，按各人口味加适量鸡精。 4.麻辣烫出锅，放上蒜末、芝麻酱，可以再放一匙辣椒面，烧100克油烧到冒烟浇到上面。 小贴士：做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣的可以选择高辣味的料；不吃辣的，选用微辣底料来制作汤底。
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