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  • 武夷山金奖大红袍 接近母树大红袍的味道

    产地:福建武夷山    规格:D1800

    【名 称】:武夷山金奖大红袍 【等 级】: 【香 型】:炭焙香气 兰花香 【火 功】:中火型 【包 装】: 散装 【产 地】:武夷山正岩产区 【条 形】:条形为条索形,色乌黑,香气高、厚,且令人舒服,具有焦火香,汤色橙黄到橙红,很耐泡,回甘明显,岩韵显著。 【盖 香】:香气馥郁、香气雍容。 【汤 色】:汤色橙黄至金黄、清澈明亮 【口 感】:滋味特甜醇,滑;汤稠度好,香气幽、馥郁;岩韵强,耐泡。滋味、香气、岩韵都显,综合性强,杯底是岩骨香,汤色橙轻透亮。 【耐 泡】:15泡以上 【叶 底】:叶片易展开,且极柔软,叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分,清澈淡绿,略带黄色,叶淡脉黄,即常言的“绿叶红镶边”。 【泡 法】:用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究,同样的沏茶时间,用沸水冲茶,茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高,茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、等成分的浸出率相应增大,除糖类外,都以水温90度升至100度时,其浸出率的增幅。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出,对人体健康有益,同时也有利于茶汤浓度的提高。


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