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武夷山金奖大红袍 接近母树大红袍的味道
【名 称】：武夷山金奖大红袍 【等 级】： 【香 型】：炭焙香气 兰花香 【火 功】：中火型 【包 装】: 散装 【产 地】：武夷山正岩产区 【条 形】：条形为条索形，色乌黑，香气高、厚，且令人舒服，具有焦火香，汤色橙黄到橙红，很耐泡，回甘明显，岩韵显著。 【盖 香】：香气馥郁、香气雍容。 【汤 色】：汤色橙黄至金黄、清澈明亮 【口 感】：滋味特甜醇，滑；汤稠度好，香气幽、馥郁；岩韵强，耐泡。滋味、香气、岩韵都显，综合性强，杯底是岩骨香，汤色橙轻透亮。 【耐 泡】：15泡以上 【叶 底】：叶片易展开，且极柔软，叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶淡脉黄，即常言的“绿叶红镶边”。 【泡 法】:用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、等成分的浸出率相应增大，除糖类外，都以水温90度升至100度时，其浸出率的增幅。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。
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