维生素C果胶软糖瓶2g
产地: 规格:
产地:湖北武汉 规格:9000-69-5
产品名称: 果胶 CAS: 9000-69-5 标准: 企业标准 级别: 食品级 含量: 99.5% 外观: 濙黄粉状 包装: 25KG/纸板桶 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 胶凝剂 下延产品: 果酱、果子冻、果冻 运用: 果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。 用法用量: 用量参考:0.3%-0.6%。将果胶和3—-4倍的细白糖拌匀,加入80℃的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%,溶解好后按比例加入各种制品中。
产地:河南郑州 规格:食品级
果胶酶 260元/公斤 1公斤/袋 25公斤/桶 含量99% 酶活力:6万U/g CAS:9032-75-1 作用:酶制剂 果胶酶生产厂家,果胶酶价格,果胶酶用途,食品级果胶酶,果胶酶CAS,果胶酶含量,果胶酶添加量,果胶酶用量,果胶酶使用方法 型号:食品级 包装:1公斤每袋25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 性状:近白色粉末 用途:酶制剂 【产品名称】果胶酶 【英文名称】pectinase 【产品酶活力】6万U/g。 【产品概括】 果胶酶食品是采用国际公认卫生的优良菌种,应用先进的代谢调控技术,自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶食品。果胶酶能大大增加压榨和离心分离的能力,节能降耗,提高出汁率10-30%。能迅速澄清果蔬汁,使果蔬汁更透明,超滤更简洁、更经济。能非常有效地降解果胶以及其他导致混浊的各类物质,保证食品良好的色值及澄清度,提升果蔬汁感官品质。增色加香,提升感官质量。能有效预防食品的后浑浊,保证果汁货架储存期的稳定性。 【产品性质】 果胶酶催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式,大致可分为三类:(1)原果胶酶(protopectinase),可使天然果胶转变为可溶性果胶。 (2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase;PG),使果胶或果胶酸中α-1,4键分解,而生成半乳糖醛酸。 (3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase;PE),使果胶中甲酯水解,生成果胶酸。为使果胶完全分解,需要先用PE,再用PG。在果汁澄清中,亦同时用这两种酶。灰白色粉末或中黄色液体。适作用pH值3.5~4.5,适作用温度40~50℃。果胶酶广泛存在于植物和微生物中,动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌,如黑曲霉或青霉菌等生产。用于果汁加工(澄清果汁)、橘子脱囊衣以及制造浓缩果汁、果粉和低糖果冻。也可用于加强果酒的澄清效果,提高酒的收率。还可用于麻料脱胶和木材防腐等。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。 【产品贮存】果胶酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责
产地:中国 规格:果胶酶
果胶酶、果汁酶、果酒酶 一、产品概述 果胶酶系用黑曲霉菌经发酵提取而成。是多分组酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果胶和植物细胞壁,因此对分解果胶有很好的作用。 用于果酒,果汁的生产,植物提取及作为饲料添加剂用于饲料的生产。 二、产品规格及其质量指标 性状: 固体粉末及液体 酶活力 1万、3万、6万、10万、20万、30万。 作用温度 25°C-55°C 适温度 :50°C 作用PH值 范围:3.0-6.0 适PH值:3.0-4.0 三、酶活定义 酶活力定义:1U果胶活力单位指在50°C,PH4.8条件下,一分钟分解果胶产生1微摩尔葡萄糖等量物,所需要的酶量为1个国际单位。 四、使用方法 用于果酒.果汁.天然香料或色素提取物的分离和澄清,做果酱用的柑橘类.果皮汤料.植物原料等为生产原料的行业通过果胶酶的作用,降解果胶质,抗营养因子的影响,因此在饲料上应用可提高原料的利用率。 用量: 果酒生产按原料的万分之一至万分之八添加(万单位)。 果汁生产按原料的万分之0.2至万分之一添加(万单位)。 饲料行业每克原料15-20U。 用法:在果酒和果汁上,用水稀释10-20倍后均匀的加入原料中即可。 在饲料上根据计算的用量均匀混入饲料中。 以上仅供参考,在实际使用中需根据实验情况进行适当调整 五、包装与存储 固体内包装为铝箔袋,1千克/袋。大包装为20千克/袋。 液体为25公斤塑料桶。 保质期:阴凉干燥储存,保质期12个月。 运输:在运输.储存过程中避免日晒雨淋,储存于阴凉避光处。 【果胶酶 食品级果胶酶 果胶酶生产厂家 果胶酶添加量 果胶酶价格 果酒果胶酶 果汁果胶酶 复合果胶酶 果胶酶含量 果胶酶哪里有卖 求购果胶酶 果胶酶规格】
产地:国产 规格:果胶酶
果胶酶 66元/公斤 一、产品概述 果胶酶系用黑曲霉菌经发酵提取而成。是多分组酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果胶和植物细胞壁,因此对分解果胶有很好的作用。 用于果酒,果汁的生产,植物提取及作为饲料添加剂用于饲料的生产。 二、产品规格及其质量指标 性状: 固体粉末及液体 酶活力 1万、3万、6万、10万、20万、30万。 作用温度 25°C-55°C 适温度 :50°C 作用PH值 范围:3.0-6.0 适PH值:3.0-4.0 三、酶活定义 酶活力定义:1U果胶活力单位指在50°C,PH4.8条件下,一分钟分解果胶产生1微摩尔葡萄糖等量物,所需要的酶量为1个国际单位。 四、使用方法 用于果酒.果汁.天然香料或色素提取物的分离和澄清,做果酱用的柑橘类.果皮汤料.植物原料等为生产原料的行业通过果胶酶的作用,降解果胶质,抗营养因子的影响,因此在饲料上应用可提高原料的利用率。 用量: 果酒生产按原料的万分之一至万分之八添加(万单位)。 果汁生产按原料的万分之0.2至万分之一添加(万单位)。 饲料行业每克原料15-20U。 用法:在果酒和果汁上,用水稀释10-20倍后均匀的加入原料中即可。 在饲料上根据计算的用量均匀混入饲料中。 以上仅供参考,在实际使用中需根据实验情况进行适当调整。 五、包装与存储 固体内包装为铝箔袋,1千克/袋。大包装为20千克/袋。 液体为25公斤塑料桶。 保质期:阴凉干燥储存,保质期12个月。 运输:在运输.储存过程中避免日晒雨淋,储存于阴凉避光处。 【果胶酶 食品级果胶酶 果胶酶生产厂家 果胶酶添加量 果胶酶价格 果酒果胶酶 果汁果胶酶 复合果胶酶 果胶酶含量 果胶酶哪里有卖 求购果胶酶 果胶酶规格】
产地:国产 规格:食品级
苹果果胶包装说明:25kg/桶装,可分1至5公斤包装,也可按照客户要求分装,汇款方式:支付宝、对公账号,对私账号。苹果果胶厂家直销,苹果果胶合格供应,苹果果胶量大价优,苹果果胶批发零售,苹果果胶全国免费送货,如果你对苹果果胶有什么疑问请电议我们,感谢你在百忙之中关注我们网店。我们用一流的服务、一流产品来满足你们的需求。 英文:Apple pectin 性状:为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质,每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6~7个苹果的果胶含量。研究人员发现,在苹果中含有大量的果胶,这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有明显的作用。该产品是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,从中提取出高浓度的果胶汁,并使之固化产生出来的。用途,用量参考 果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。 棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2% 酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3% 熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8% 用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的保健食品。 参考用量0.3%-0.8% 粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。 使用方法: 将果胶和3—-4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。 苹果果胶作为一种健康功能因子,具有以下几个方面的保健功能。 降低血浆胆固醇; 改善血糖反应; 改善肠胃功能; 预防肥胖或; 排除体内毒素; 提高多种维生素和矿物质的生物利用度; 癌细胞扩散或的形成 作为绿色营养添加剂,果胶渐为崇尚天然的人们所赏识;籍其优良独特的作用,果胶已被广泛应用于果酱、糖果、面包、奶酪等食品生产行业及制药、日化等非食品工业领域。含量:99.1%
产地:国产 规格:食品级
果胶包装说明:25kg/桶装,可分1至5公斤包装,也可按照客户要求分装,果胶厂家直销,果胶合格供应,果胶量大价优,果胶批发零售,果胶全国免费送货,如果你对果胶有什么疑问请电议我们郑州龙和化工有限公司。我们用一流的服务、一流产品来满足你们的需求。 英文:pectin平均分子量:5万~30万胶凝度:高酯150±5 ,低酯100±5CAS:9000-69-5 性状:白色细粉,口感粘滑.溶于20倍水, 形成乳白色胶状溶液,城弱酸性. 用途:增稠剂,凝胶剂,乳化剂,稳定剂. 用于果冻,果酱的制造.蛋白酱,精油的稳定剂,高脂果胶主要用于酸性的果酱,果冻,凝胶软糖和乳酸菌饮料等. 低脂果胶主要用于一般的或低酸味的国酱等食品. 果胶是的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品...果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口。 一类多糖的总称。存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30%果胶,是果胶的丰富来源。按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型:同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等;杂多糖果胶常见,是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例组成,通常称为果胶酸。不同来源的果胶,其比例也各有差异。部分甲酯化的果胶酸称为果胶酯酸。天然果胶中约20%~60%的羧基被酯化,分子量为2万~4万。果胶的粗品为略带黄色的白色粉状物,溶于20份水中,形成粘稠的无味溶液,带负电 。果胶广泛用于食品工业,适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。 果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。用途:增稠剂,胶凝剂,稳定剂,乳化剂。主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋,酸奶等。 用途,用量参考:1.果酱、果冻,起凝胶作用。用于低糖度食品,低脂果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的保健品,参考用量0.3%-0.8% 2.粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层、粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。 技术指标: 胶凝度 低酯, 100度±5度(US-SAG法) 干燥失重 ≤8% 酸不溶性灰分 ≤1% ph(1%水溶液) 4.5-5.4 二氧化硫 ≤0.005% 总半乳糖醛酸 ≥65% 重金属 ≤15mg/kg 砷 ≤2mg/kg 铅 ≤5mg/kg 酰胺化度 ≤25% 果胶含量:99.5% 储存:应置于常温干燥处密封保存。
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