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  • 赤藓糖醇

    产地:武汉    规格:18672345876

    赤藓糖醇 类 别:配料类甜味剂 包装说明:纸塑复合袋或纸箱包装 原 产 地: 规 格:出口食品级 甜味剂市场的一颗新星-赤藓糖醇 赤藓糖醇是一种重要的食品添加剂、医药辅料,相对甜度为蔗糖的70%~80%,甜味接近蔗糖,热量接近零,可以合成多种医药和合成树脂。它广泛存在于果实、蘑菇中,在食品如酒、酱油等发酵食品中大量存在,但作为甜味剂则主要采用发酵法合成,目前工业上主要采用葡萄糖(玉米淀粉精制)为原料,经菌丝体分离、色谱法分离、脱盐、脱色、析出结晶、分离结晶等工序生产。 赤藓糖醇作为一种甜味剂备受关注,主要缘于其突出的优点: 1.甜味纯正,味道接近蔗糖,有凉爽感,没有苦涩余味、化学味或金属味道,而且可以纠正一些食品、饮料中其他添加剂的不适味道。

  • 赤藓糖醇与甜菊糖复配产品

    产地:山东省淄博市    规格:Erythritol+Stevia blend crystal

    1、天然、零热量:赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果甜甙均为天然、零热量的新型甜味剂,经歌瑞复配技术将其完全融合在一个晶体中的赤藓糖醇复配糖,不改变其天然、零热量的优良特性,特别适用于糖尿病人、肥胖及爱美人群。 2、任意提高甜度:能够根据客户的不同需求,提供任意甜度的复配糖。我们推荐甜度包括蔗糖1倍、2倍、3倍、4倍甜度产品。 3、混合均匀:赤藓糖醇与高倍甜味剂是在液体状态完全融合后浓缩结晶,混合均匀度优于其他复配工艺产品。 4、遮蔽异味:赤藓糖醇除了天然、零热量,还具有较强的遮蔽异味功能。甜菊糖具有较浓重的后苦味,罗汉果甜甙具有明显的中 药味道。传统的复配工艺是将甜菊糖、罗汉果甜甙溶解后喷附在赤藓糖醇表面,虽然总甜度提高了,但是后苦味、中药味不可避免 。中食歌瑞复配工艺是将极少的甜菊糖或罗汉果甜甙与赤藓糖醇(按配比)完全融合于同一晶体中,在4倍以下甜度时,口感凉爽、甜美宜人,很好地解决了异味问题.

  • 甜味剂厂家 山梨糖醇价格

    产地:陕西西安    规格:山梨糖醇

    用途:甜味剂,保湿剂,(主要供糖尿病、肝病、胆囊炎患者用);螯合剂;组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻、防止淀粉老化);维生素C合成原料;甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂;果酱;蛋糕预制粉;糊料等 【别名】山梨糖醇,山梨醇   【外文名】Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol   分子式:C6H14O6   分子量:182.17 性状   山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。 毒性:小鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不做特殊规定。内服过量会引起腹泻和消化紊乱。 特性   【适应症】 适用于脑水肿及青光眼。也可用于心功能正常的水肿少尿。   【用量用法】 静注:1次25%溶液250~500ml,儿童每次量每千克体重1~2g,在20~30分钟内输入。为消除脑水肿,每隔6~12小时重复注射1次。   【注意事项】 同甘露醇。   【规格】 注射液:每瓶62.5g(250ml)。 食品特点   山梨醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,但血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。 山梨糖醇的应用?   山梨醇已广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。   1、山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。   2、山梨醇甜度低于蔗糖,是生产低甜度糖果与无糖糖果的佳原料,可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品的甜味剂和营养剂,在人体的代谢过程中不刺激胰岛素的分泌。也可加工各种防龋齿的食品及口香糖。   3、山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加热时不和氨基酸产生美拉德反应,防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性,预防。   4、在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,因高温而退化;在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。   5、山梨糖醇能螯合金属离子,应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊,能有效防止糖、盐等结晶析出,可维持酸、甜、苦味平衡,保持食品香气。   6、山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用,能在肉制品中起到改善口味,增加风味,赋予颜色,增加产品保水性,提高肉制品出品率,降低生产成本。   7、山梨醇因其特性在日化方面可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体,用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。可保持水份平衡、膏体润滑,色泽、口感好,即使在牙外科手术之后也能防止口腔组织发炎。因其具有保湿保护作用与凉爽、舒适、可口的甜味,加入量可达30%。   8、山梨醇是化妆品护肤品、汽车美容与乳化剂(司盘)生产的基本原料。因其:保湿性、表面结晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能。可作为防止皮肤干燥,无剌激性的润湿剂、保湿剂、使乳化液和悬浮物稳定的乳化剂。 使用山梨醇的面霜和洗液等膏状化妆护肤品能有效的保持水份,且不会有油腻和粘连的感觉,也可使胶片增加弹性,避免粘连。 浴液和面霜可用10%以上的山梨醇; 发乳和发胶可用5-10%, 胶体可用2%以上; 除臭剂和止汗剂在粘性产品中可用5%以上。 在乳化剂中使乳化液和悬浮物稳定。山梨醇乳化剂具有良好的润湿、乳化、分散作用,较佳的发泡特性和改善形体。

  • 赤藓糖醇

    产地:国产    规格:食品级

    上海驰为实业有限公司优质生产商,赤藓糖醇的厂家电话,赤藓糖醇的CAS号,赤藓糖醇的甜度,上海赤藓糖醇新报价,赤藓糖醇的价格,赤藓糖醇的作用,赤藓糖醇厂家总代理,赤藓糖醇厂家新报价,赤藓糖醇的添加量,驰为实业要做就做好的产品造福人类。 赤藓糖醇化学名称为l,2,3,4-丁四醇,英文名称为Erythritol,也称为l,2,3,4—Butanetetraol 分子式:H10O4 分子量:122.12 CAS:147-32-6。 生产用菌株:解脂假丝酵母(Candida lipolytica) 性状 白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃,沸点329~331℃。 用途 低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。 使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 用量 用于饮料、糖果、糕点,使用量3%。 藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。 赤藓糖醇的特性 1甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味纯正,无后苦味。 2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感 3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。 4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。 5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。 赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于糖尿病人等特性,因此赤藓糖醇在食品饮料、儿童食品、糖尿病人食品、保健品、医药糖衣及矫味剂、抗HIV医药、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。

  • 赤藓糖醇

    产地:国产    规格:食品级

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  • 赤藓糖醇

    产地:山东省淄博市    规格:350g每袋

    淄博中食歌瑞生物技术有限公司,为中国食品发酵工业研究院子公司、高新技术企业,主导产品为零热量功能糖——赤藓糖醇,综合技术水平为国际水平。 中食歌瑞拥有中国的赤藓糖醇发明专利,目前为全球第二大规模赤藓糖醇制造商,同时为赤藓糖醇中国行业标准和食品安全国家标准编制单位。 赤藓糖醇,由玉米淀粉经生物发酵制造,为当前新一代功能糖,国外统称零卡糖,可替代蔗糖、木糖醇等用于食品添加。赤藓糖醇,不参与糖代谢,不导致血糖变化,适用于包括糖尿病人、人群在内的所有人群。吃赤藓糖醇,甜味纯正,口感清凉,不导致龋齿

  • 木糖醇 食品级木糖醇 木糖醇价格

    产地:郑州    规格:食品级

    中文别名: 戊五醇 CAS登录号:87-99-0 英文名称:Xylitol 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 熔点: 92-96℃ 沸点: 215~217℃ EINECS:201-788-0 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。木糖醇在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。木糖醇可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇生产厂家,木糖醇报价,木糖醇用途,木糖醇甜味剂,木糖醇用量,木糖醇厂家,木糖醇,木糖醇批发,河南木糖醇生产厂家新价格,郑州木糖醇供应商新报价,超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈!

  • 零卡糖-赤藓糖醇

    产地:山东滨州    规格:食品级

    赤藓糖醇是由葡萄糖经天然菌种(菌种是从蜂巢的花粉中分离出来的)发酵制成的集营养保健功能为一体的零热量甜味剂。 它不会引起血糖升高,不致胖,防龋齿。是高血糖群体及健康人群理想的蔗糖替代品。 赤藓糖醇功能特性: 赤藓糖醇英文名称为Erythritol,分子式为H10O4分子量为122.22,熔点118℃-122℃,沸点329-311℃,为白色结晶性颗粒或(菌种是从蜂巢的花粉中分离出来的)粉末,甜味纯正,是蔗糖甜度的70-80%,易结晶,热量系数为0-0.2(Kcal/g)左右,产品口感清凉,生物耐受性好。 1.糖尿病人的安全“糖”。 因人体内无分解赤藓糖醇的酶,不参与代谢,故食用后不会引起血糖和血脂变化。 2.食后不发胖。 赤藓糖醇的热量系数因为0-0.2kcal/g,被称为“0”热值配料,食用后血脂不升高、不发胖,并能促进肝糖元合成,改善肝功能和抗脂肪肝。 3.儿童食之不龋齿。 赤藓糖醇不会被口腔链球菌利用,抗龋齿功能明显,从而不会导致龋齿。 4.食用安全。 赤藓糖醇结构比较简单,易被小肠吸收。90%以上的赤藓糖醇被小肠吸收,并在24小时内随尿排出体外。剩余5%的赤藓糖醇到达大肠,经过发酵产生挥发性脂肪酸或被代谢产生二氧化碳,所以食用赤藓糖醇不会引起腹胀、腹鸣、肠胃不适、腹泻等副作用。 5.溶解热低-43cal/g。 故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感。 食用方法:直接食用、冲兑或添加食品使用。 1.可以代替蔗糖,利用其不发酵性,用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥等,使其口感好,甜味持久。 2.用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中,具有润喉、洁齿,防龋齿等特点。

  • 天绿原赤藓糖醇

    产地:滨州    规格:40-80目

    天绿原牌赤藓糖醇,是山东滨州三元生物科技有限公司。2008年推出的生物发酵新产品,年生产能力3000吨. 赤藓糖醇,化学名称为1、2、3、4-丁四醇,英文名称为eryhritol,也称为1、2、3、4-Butanetetraol,分子式为H10O4,分子量为122.12,熔点118℃-122℃,沸点329℃-331℃,保质期为18个月。赤藓糖醇外观为白色结晶粉末,味微甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7左右,发热量低,仅为蔗糖发热量1/10。


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