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佳美娜葡萄酒给您新口感
2015-01-26 (来源: 糖酒网)
佳美娜葡萄酒给您新口感,葡萄酒中带有胡椒、巧克力和咖啡的香气。佳美娜在智利表现突出,不仅用于混酿,也用于酿造单一品种葡萄酒。意大利北部和美国华盛顿州也出产一些佳美娜混酿葡萄酒。佳美娜原产于法国波尔多,历史上也是波尔多混酿品种之一,尽管目前,波尔多已经鲜有佳美娜种植了。
喜欢意大利葡萄酒的朋友,喝腻了基安帝(Chianti),可以试试内比奥罗(Nebbiolo)酿造的葡萄酒。内比奥罗产于意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)地区,的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒都是由内比奥罗酿造而成。
皮埃蒙特的子产区朗格(Langhe)出产非常不错的内比奥罗。这里的内比奥罗葡萄酒颜色稍浅,伴有草药、玫瑰、甘草的风味,适合搭配烤肉饮用(葡萄酒代理)。
想试试白葡萄酒?忘了霞多丽吧!尽管长相思(Sauvignon Blanc)被世人熟知,但是比起霞多丽,依然略显小众。新西兰和美国加州出产品质的长相思葡萄酒,价格也比勃艮第的霞多丽平易近人。而白葡萄酒中,被忽视当数波尔多白葡萄酒。波尔多白葡萄酒和红葡萄酒一样,多为混酿,混酿品种为长相思和赛美蓉(Semillon)。两种葡萄的比例根据生产商而各有不同,赛美蓉为葡萄酒提供更饱满的酒体,长相思则为葡萄酒增添柠檬和草本植物的风味。
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