西班牙葡萄酒骑士西蒙·菲尔德在1998年加盟BBR公司，2002年考取葡萄酒大师。作为BBR的葡萄酒买手，西蒙·菲尔德负责的产区包括西班牙、葡萄牙、英国，以及法国的香槟、罗讷河、普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣和南西地区，同时还负责加烈葡萄酒(西班牙雪利酒和葡萄牙波特酒等)的采购。西蒙·菲尔德自称，他喜欢的葡萄酒是西班牙的洛佩兹·德·埃雷迪亚酒庄1981年份唐多尼亚特酿白葡萄酒。     BBR创始于1698年，拥有白金汉宫和克拉伦斯宫的两块授牌，目前经营有来自全球40多个产地的4000多种葡萄酒及烈酒，包括2013年引进的中国张裕葡萄酒。今年春节前夕，位于伦敦圣詹姆斯街3号的BBR总部，还在橱窗展示宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄红酒和辽宁张裕黄金冰谷酒庄冰酒，并在海报上写有英文“中国新年优惠”和中文“羊”字，庆祝羊年春节的到来。     据介绍，“西班牙葡萄酒骑士”荣衔设立于1984年，旨在表彰那些为促进西班牙葡萄酒的发展而作出杰出贡献的人们。往年获得这项荣衔的人士有英国酒评家休·约翰逊、葡萄酒大师蒂姆·阿特金、葡萄酒大师学会(IMW)主席萨拉·简·埃文斯等（葡萄酒代理）。