2015年开始，我陆陆续续地发表了多篇关于新西兰的文章，无他，这个产区对于我们来说还是陌生的，以中山本地为例，有新西兰酒的公司就那么几家，而且基本上是马尔堡的长相思，连霞多丽都不多见。     诚然，新西兰的长相思(葡萄酒招商)经过马尔堡这个大产区的努力，在国际上站稳了脚跟，让大家知道了新西兰这个产酒国度也是非等闲之辈。其实，有一段时间，新西兰的霞多丽同样深受消费者的喜爱，北岛由于气候相对温和，有海洋调节，霞多丽的种植非常成功，而南岛的北部因为气候清爽，日照的热量比较多，加上橡木桶的霞多丽有南布根地的作用下，取得了南布根地的类似口感，一时洛阳纸贵，全民皆霞多丽，及至后来大家看到霞多丽都怕，都是abc（anythingbutchardonny），这是趣事，但另一个侧面说明新西兰的土地与气候特征的确适合多品种葡萄落户，大部分都有在北岛出现，重点在霍克湾，霍克湾是新西兰第二大产区，自1851 年起种植葡萄，这里阳光充沛，总热量在波尔多和布根地之间，海洋气流较好地缓和了夏天的热，葡萄的生长周期长，土壤为冲积，沙砾黏土，河床与山坡是石头地较多，山地是砾石与黏土。     这里的长相思出现了法国卢瓦尔河桑塞尔产区的复杂架构，与南岛的单极饱满香气不同；霞多丽则是一如既往的丰满突出，通常以橡木桶提供香气结构的延伸；还有琼瑶浆，这个名声在外的法国阿尔萨斯芳香品种在霍克湾虽然没有阿尔萨斯的甜美，但有更高的酸度、香料味和阿尔萨斯款没有的姜花香气。在红色品种上，霍克湾的黑品诺更容易比南岛获得饱满的红色水果香气，波尔多品种如赤霞珠和梅洛也有了上佳的表现。另外这里还成功引种了西拉与桑吉维赛，一个是法国品种，一个是意大利品种，新西兰西拉与澳洲西拉的高成熟度、重果味单宁饱满的风格不同，它会有凉爽气候环境下的优雅与更多的香料气息。而桑吉维赛有浓郁的红色水果及结实的酒体，丰富的余味，要知道目前只有三家酒庄在试种，但已经取得极为不错的效果与经验。     新西兰用了三十年的时间发展出令人目不暇接的成果，可以想象未来二十年，新西兰的葡萄酒品种接踵而起，令人招架不及。反过来我们中国的葡萄酒过去几十年都是依靠着赤霞珠，梅洛等国际品种，其他品种鲜有明确的发展规划，我倒是为中国的葡萄酒担心了。