新冠肺炎疫情的突然袭来，仿佛给人们的生活和各行各业按下了“暂停键”。对于葡萄酒行业来说，春节期间聚会、宴席、走亲访友等酒类消费场景受到了严格的限制，短期的困难和压力成为行业不能回避的事实。在近日举行的第22届葡界论坛上，业内人士表示，面对疫情，既是挑战也是机遇，葡萄酒的健康属性是行业发展的利好和机遇。 “之前，我们只顾埋头工作，为了钱、为了更高的位置，很多人牺牲了健康，大家以996工作制为荣，但是经过这场疫情，我认为很多人的认知将发生改变。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健表示，“健康饮酒”将会借助此次疫情让其更加深入人心。 疫情面前，人们才发现才是一个人的竞争力，身心健康才是未来检验一个人价值的关键指标。 通过新的微信指数数据也可以看到，2月11日，仅微信平台“健康”这一关键词的热度就达到了6000多万，可见这次疫情使人们的健康观念得到了显著提升。中粮长城酒业副总经理刘鑫表示，全社会对于“健康”的关注达到的高度对于酒类行业中公认的健康的葡萄酒来说，是重大的利好和机遇。 “中国的酒文化重礼仪轻健康，我们往往是照顾了对方，而损害了自身的健康。近几年酒类行业也一直在倡导健康饮酒，在这点上葡萄酒天然拥有巨大的优势。我们也希望跟葡萄酒同仁一起，共同宣传葡萄酒品类的‘健康’属性，为行业高呼。”刘鑫说道。 他表示，本次疫情导致消费者长期宅在家中，有了更多与家人相处、与自己相处的时间，对于酒类中更加适合“自饮”的葡萄酒构成另一利好。“尽管社交型消费占酒类消费场景主体的大格局不会改变，但是随着新一代消费者的崛起和消费观念的调整，整个社会‘悦己’消费的占比一直在不断提高，这在消费场景上对葡萄酒来说是重要利好。” 酒仙网董事长兼总裁郝鸿峰则认为，短期来讲，疫情对葡萄酒进口行业是一个挑战，但是从长期来看，葡萄酒在中国的持续发展是一个趋势。“首先是大家健康饮酒的习惯会越来越强，而且葡萄酒相对于白酒来说，社交属性可能会更好一些，尤其是在大型宴会上，人们也可以看到越来越多的场合选择葡萄酒。其次，中国是全世界的日用消费品市场，拥有14亿消费者，葡萄酒的市场潜力是非常巨大的。” 在孙健看来，拥有健康的身体、健康的心理，包括拥有健康的饮食饮酒习惯将成为很多消费者、特别是中国4亿新中产人群追求的目标，甚至成为新中产人群未来追逐的目标。这是此次疫情对消费心理和消费形态的影响之一。因此，葡萄酒的健康属性有望按下新的“增长键”。 据介绍，在发达国家，很多人日常生活离不开两种食物：牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚物质以及其他有益成分，是全球公认理想的健康饮品之一，也是WHO明确推荐的。而白兰地是以葡萄为原料的健康酒种，欧洲一些国家的医生在给心血管病人开药时，往往开一点白兰地，因为白兰地能提高心血管的强度，对心血管起到良好的扩张作用。 “葡萄酒和白兰地因为健康的产品属性，未来将得到更多消费者的认可，所以对未来的增长，行业从业者们要有信心。”孙健表示。 他认为，对于葡萄酒行业来说，接下来要做的是用消费者喜闻乐见的方式，将健康的饮酒方式推广出去，促使消费者更加认可葡萄酒和白兰地的健康属性，这将加速葡萄酒市场蛋糕的催熟和放大。 来源：中国产业竞争网