玫瑰为葡萄园点缀魅惑的一笔色彩。在葡萄园中往往可以看到这样的身影，它伫立在每行葡萄的行头，像个卫士一般的保护着身后的小葡萄。它是绿色葡萄园中令人惊艳的一抹鲜红。       众所周知，玫瑰象征着爱情，是情人间美好的礼物。葡萄酒是爱情的助燃剂，温暖的烛光下，情人们因红酒而沉迷。葡萄酒与玫瑰，爱情的圣物，他们的关系并不只始于鼻尖、唇畔，也从葡萄园中的相遇开始（红酒代理）。       葡萄味道酸甜，而又以酿酒葡萄为甜美，因此容易沾染各种霉菌，虽然相比其他水果来说，葡萄的确身强体壮，但染病却可能导致几十年甚至上百年的葡萄园毁于一旦。       可能是因为某位浪漫的园艺师，也可能是因为一阵调皮的风，将玫瑰留在了葡萄园中。人们发现玫瑰在葡萄园中相比健壮的葡萄来说显得柔弱，更加容易提前染病。人们便利用这一发现，在玫瑰染病而葡萄未染病的时候喷撒剂以防止葡萄被感染。       还有一种说法就更加浪漫了，早期农夫们在种植葡萄苗时为了防止马匹踩坏标桩，因此种植玫瑰。这样一来马就会因为玫瑰上的刺而避开标桩，玫瑰便保护葡萄避免了马蹄的踩踏。