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青啤郝全青搭建师徒培养“快车道”
2015-01-23 (来源: 糖酒网)
青啤郝全青搭建师徒培养“快车道”,作为从业30年的“老师傅”,郝全青先后带的徒弟可谓桃李满工厂,很多都已成长生产线上的操作能手,前不久,郝全青又被正式授予一个头衔——青岛啤酒“技能大师工作室”首批大师。2014年12月,青岛啤酒技能训练基地暨“技能大师工作室”揭牌,作为公司技师代表,郝全青与徒弟签订《带徒协议》,从而启动青岛啤酒新时期“大师带徒”计划。
对于有着110多年历史的青岛啤酒来说,传承酿造出风味一致的啤酒,与师傅的“传、帮、带”分不开。郝全青介绍说,自己也是从“徒弟”一步步走到现在,“刚进工厂时,师傅会手把手教你,青岛啤酒的品质和风味跟工艺和操作的一致性是分不开的,师徒之间这种关系成为青啤百年传承的一个纽带。”
正如梅贻琦先生所言:“大学者,非谓有大楼也,乃大师也。”在青岛啤酒“技能大师工作室”的资源配置中,拥有高技能的师傅正是核心资源,并集合全公司的大师进行优化分配(啤酒代理)。
用郝全青的话来说,“就是将原本分散在某个工厂的‘行家里手’,通过‘技能大师工作室’这个平台为全公司凝聚起来,从而为60多家工厂服务;并创造一个现实模拟环境实际去操作,更有效率地学习公司高超的技术,让‘徒弟们’在这里学技术、练绝活,为传统师徒培养搭建‘快车道’。”
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