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捷克进口啤酒好喝不“上头”
2015-02-03 (来源: 糖酒网)
捷克进口啤酒好喝不“上头”,精选上等的原材料、得天独厚的酿酒条件,保持6个月的底部发酵,赋予该啤酒醇厚的麦香、甘甜柔顺、回味无尽的独特口感。此啤酒厂始建于1298年,是目前捷克共和国古老的啤酒厂和啤酒品牌,也是欧洲古老的三。
水是啤酒的灵魂,捷克共和国是一个山地国家,地形的落差造就了山地深层井水,水质极软,十分适合酿制啤酒。这里盛产世界高品质粉红色半熟啤酒花,只有欧洲为数不多的啤酒厂才能买得起。此外,捷克为酿制啤酒培育的大麦颗粒大,发芽率高,在国际上享有很高的声誉。
因采用传统酿造工艺,贪杯也不用担心会“上头”。造成酒后的“上头”现象是因为酒中醇等代谢副产物含量过高。此酒采用低温发酵,可防止污染,减少醇等代谢副产物,大程度保留酒花原有香气。倒入杯中,泡沫稠密、细腻,挂杯持久,酒体呈金褐色。
此酒畅销欧洲,尤其在善于鉴别好啤酒的德国销量名列前茅,品质不言而喻。该酒还曾连续7年荣获在德国纽伦堡举办的9大欧洲啤酒奖中的金质奖。所有啤酒均从捷克原瓶原装进口,拒绝勾兑,让市民切身感受好啤酒的魅力(啤酒招商)。
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