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华润雪花的终方向则是服务于消费者
2014-07-03 (来源: 糖酒网)
华润雪花的终方向则是服务于消费者,只有贴近消费者的服务与产品,才能使企业得以沿着良性轨道向前延伸。“从根本上来说,市场的快速发展在于做好一件事,就是有效满足消费者需求,我们以往成功或不成功的地方,终都可以归结到这一点。”曾申平说,20多年来,华润雪花一直在研究分析消费者需求,并为此建立了科学的方法理论体系,以此确保企业的正确决策,比如雪花的“大品牌”策略,就是基于这套体系对国内啤酒消费者的调查研究结果。除此之外,华润雪花的市场布局策略,分销和覆盖策略等,全部是以此为理论依据。
曾申平认为,随着啤酒行业品牌集中度越来越高,啤酒市场的竞争更多取决于“上层建筑”——对消费者的心理占位,雪花的市场增长将来自与消费者之间的关系变革。具体来说,一是如何满足消费者对啤酒产品的个性化需求,二是为消费者提供差异化的服务体验,第三如何激发消费者对雪花品牌价值与文化的共鸣。
比如雪花啤酒标志性的白瓶包装,就源自对消费者个性需求的把握。据曾申平介绍,起初是上海、浙江的消费者提出,白瓶啤酒更有金灿灿的视觉效果,显得产品很有档次。于是雪花先在局部市场推出了白瓶产品,收到了良好市场效果,特别是在餐饮终端的反响非常好。于是在2009年开始统一更改为白瓶包装,更多消费者将饮用雪花白瓶啤酒视为个性之选(啤酒代理)。
而对于不同消费群体的差异化服务体验,曾申平则以勇闯天涯在高校群体中的传播为例。通过网络信息收集,华润雪花注意到高校学生每到考试完,或者是应届毕业生,对勇闯天涯产品有较强的消费欲望,因为勇闯天涯的品牌诉求更契合他们的心态感受。借此做一些针对性的线上线下传播活动往往能收到突出效果。
至于激发消费者与品牌文化的共鸣,则是雪花作为“中国啤酒”鲜明形象的优势所在。随着中国社会进步发展,民族文化诉求将更为消费者所喜爱,无论是雪花“中国古建筑摄影大赛”所营造的浓厚市场氛围,还是“脸谱”啤酒在高端啤酒市场的迅速增长,都充分印证了这一点。
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