啤酒企业在费用上“节衣缩食”，因此部分啤酒企业在2014年上半年的业绩报表上呈现营收和净利润双双上涨的局面。其中燕京啤酒的销售费用同比下降了11.45%，为燕京啤酒节省了1.12亿元;而因为偿还银行贷款，其财务费用大幅下降了58.31%，节省了3.25亿元。而珠江啤酒的财务费用也大幅减少了74.82%，同比减少了4993.68万元(啤酒招商)。

    这种情况同样出现在区域品牌身上。据兰州黄河的半年报，因为啤酒产量下滑17%、销量下滑19%，其上半年实现营业收入4.5亿元，较上年同期下降10%。但是净利润却增长22.6%至1431万元。再看兰州黄河的营业成本，其同比降少了6000多万元，其中销售费用下降近1000万元。

    啤酒行业上半年集体进入了量利齐涨的通道。昨日晚间，广东啤酒龙头珠江啤酒公布的半年报数据显示，上半年其营收强劲增长12.03%至16.09亿元，净利润增幅更达12.05%，为3000.49万。此前华润雪花、燕京啤酒同样是销售额和利润均双双上涨，且利润涨幅均大于销售额的增幅。除了产品架构向利润更高的中高端产品转移之外，背后的费用控制之手浮出水面。