青岛啤酒的文化酿造了青岛市的激情。啤酒则是一种激情文化，适合与朋友共享。啤酒不能浅尝辄止，不便自斟自酌，必须用畅饮来表达欢畅。有了青岛啤酒，青岛人首先便具有了一种好客的心态：品酒交流，不必大醉，微醺中拉近了彼此的距离，青岛人便又有了兼收并蓄、包容八方的胸怀。   　　有朋自远方来，必青岛啤酒。对于青岛人来说，亲友聚会、招徕远客可以没有丰盛的菜肴，而如果没有青岛啤酒，这顿饭菜便少了几分味道，青岛的味道。寻常人家如是，大雅之堂亦如此。在不久前2014 APEC“中国年”首场部长级会议上，一瓶瓶绿色清爽的青岛啤酒成为中外宾客眼中熟悉的“迎宾使者”，欢迎着远道而来的宾客，作为东道主带来舌尖上的青岛味道。   　　“畅饮啤酒，快乐无愁，舒肝乐心忘尔忧。”这是一块苏美尔石板书上的饮酒歌。公元前7000年，当叙利亚人的祖先献上用大麦酿制的贡酒时，他们不会想到，这种鎏金的液体会以节日之名风靡全球；德国人在酿酒技术上的坚持和严谨与人们印象中德国人的形象如出一辙，然而，在慕尼黑啤酒节上德国人却表现得无拘无束，几近疯狂（啤酒招商）。   　　青岛与青岛啤酒亦如是。在长达百年的浸润之中，啤酒文化的印记已渗入青岛文化的肌理，正是这种豪放与开放满足了以啤酒为主题的节日所需要的特有气质，并在这个被浪花和酒花共同萦绕的城市氛围中逐步成长起来。正如青岛市委党校教授李光全博士所说，“拥有广泛群众基础的啤酒文化是青岛啤酒节的根，全国任何地方以它为主来做啤酒节，可能都做不过青岛，核心一点是有青啤的文化在这里”。   　　诚如此。每年夏天约上几个亲朋好友一起去现场High啤，青岛啤酒节已经成为广大市民共同期待的夏日狂欢节，十六天的节日带给人们的不仅仅是十六天的欢愉，更是整个夏日难忘的激情魅力。每晚夜幕降临，青岛啤酒节内觥筹交错，魅力四射的热辣演出，一杯鲜醇爽口的青岛啤酒，再来几盘香辣美味的烧烤，成为夏日市民消暑的“新标配”。