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啤酒巨头看好中高端利润产品
2014-09-17 (来源: 糖酒网)
啤酒巨头看好中高端利润产品,并将此作为未来发展的重点。据了解,目前国内高端啤酒市场主要是由进口啤酒长期占据。相关数据显示,2013年,我国进口啤酒18.2万千升,同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元;出口啤酒24.9万千升,同比上升28.5%,出口额16302.4万美元。出口单价与进口单价之比为0.5,即出口单价仅为进口单价的一半。
青岛啤酒董事长孙明波表示,啤酒业当务之急是不断推出中高端的新产品,以适应消费升级趋势。尽管我国啤酒业生产、质量水平现已基本达到国际先进水平,但企业同质化问题突出,重点表现在各家产品的风格、特征几乎一样,从而导致激烈的价格战。因此,啤酒业要走向蓝海,每家企业都应有自己的定位、特色和风格,实现差异化竞争。
华润雪花啤酒很早就洞察到这一趋势。近年来,华润雪花大的一个动作就是将2008年提出“变弱为强”的企业战略落实到了操作层面。具体而言,就是通过统一推广金标纯生,做大做强“精制酒”(中产品),提升整体销售结构,改善企业持续盈利能力(啤酒招商)。
华润雪花向记者提供的资料显示,在华润雪花啤酒的产品结构中,一半以上是价格高于5元的中高端产品,其高端产品雪花“脸谱”在高端会所零售价为60~80元,而“勇闯天涯”产品年销量达到200万千升,长期占据中国中高端啤酒市场位——华润雪花已成为我国大的中高端啤酒生产商。
“双千万吨”当然不会是华润雪花发展的终点,从企业角度来看,阶段性的市场并不意味着高枕无忧,相反还将成为身后追赶者研究、超越的对象而导致压力倍增。特别是在当前酒类行业深度调整,啤酒产业竞争升级的关键节点上,仅靠规模将难以确保长期的市场优势,啤酒巨头之间的下一轮竞争焦点不再是对优质产能资源的争夺,而是向消费者转身,从市场赢得行业话语权。
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