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东北地区首家啤酒博物馆诞生
2014-09-22 (来源: 糖酒网)
东北地区首家啤酒博物馆诞生,斥资1160万美金打造的哈尔滨啤酒博物馆正式对外亮相。哈尔滨啤酒博物馆将丰富冰城哈尔滨的文化底蕴,为啤酒爱好者们传递趣味、互动的啤酒文化体验。
步入哈尔滨啤酒博物馆,火车的轰鸣声就像一个说故事的人,对参观者诉说着啤酒文化的历史。1900年创办的中国早的啤酒厂——哈尔滨啤酒厂,也被精致生动地还原于馆内。参观者进入复古列车,一趟啤酒历史之旅就此启程。
据悉,哈尔滨啤酒博物馆总建筑面积达6258平方米,运用了创新科技和多媒体互动装置生动还原了啤酒的历史、展现了啤酒文化。陈列的老式铜制糖化锅以及阀门、工作服等老物件,以群雕的方式重现了是时欧洲经典酿造工艺。在这里,观众化身为一个历史的穿梭者,漫步其间,现代化工艺的制麦糖化、发酵、啤酒灌装过程生动而直观,观众可以直接见证一杯好啤酒的诞生(啤酒招商)。
中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇:哈尔滨不但是啤酒文化的发源地,而且也是中国啤酒从零走向世界位的起点之地。而且目前,哈尔滨是中国人均消费啤酒量高的城市之一。因为这个因素,(哈尔滨)才传承了啤酒的基因。
作为中东铁路的中心和枢纽,20世纪的早期哈尔滨迅速成为了知名国际化大都市。随着十几万侨民的聚集,西化的生活方式让哈尔滨人很快地接受了啤酒这种外来物,啤酒,俨然早已成为了哈尔滨的一张城市形象名片。
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