烟台的倪先生告诉记者自己手头上有一箱十年之前的低度酒。“前几天我看了看保存的还很好,我称了一下每瓶都挺满。”无独有偶,毛女士也拿来了自家收藏了十几年的低度酒找专家鉴定。专家告之这酒已经没有太多价值,“低度酒放时间久了酒精都会挥发掉。不信你可以回去尝尝,肯定跟矿泉水一样没什么酒味。” 专家强调,藏酒一定要选高度酒。“原浆酒或者商品酒中50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言。”收藏酒讲究“根正苗红很多消费者有一种误区,收藏酒只要是高度酒就可以。记者采访时了解到,度数高只是收藏酒的标准之一。同时对酒的质量也有要求。 “高度便于保存,这是其一。同时还得是好酒,也就是纯粮酿造的白酒,而不是酒精酒。同时,收藏酒还要注重品牌,因为酿造工艺的原因,十几年前很多小酒厂出品的高度酒都存在悬浮物过多、酒糟味浓等缺点,这些酒同样不具备收藏价值。为此,要藏酒还得藏好酒,根正苗红很重要。”

来源：中国糖酒网信息中心