据中山市质监局相关负责人介绍，土锅炉是一种由无制造资质的单位或个人制造出来的锅炉，由于欠缺相应的设备与技术，锅炉的承压能力不稳定，安全技术参数无法确定，在实际使用中很容易发生爆炸，存在严重的安全隐患。鉴于土锅炉的潜在危险性，国家质检总局与省质监局多次下文，明确要求取缔土锅炉，但仍有部分小企业贪图便宜，冒着侥幸心理，使用土锅炉。

    清查小组发现，这4家白酒企业都是小型企业，使用“土锅炉”是为了用燃烧锅炉产出的蒸汽来加热大米，企业没有相关的特种设备专业技术人员，也无法承受过多的安全成本。

    那么这些小企业没资本购置合格的锅炉进行生产怎么办？清查小组想起三角镇的白酒企业普遍采用了锅灶结合加热大米的方法，该方法不需使用锅炉，应用简单，成本也很低廉，比较适合小型白酒企业使用。于是建议该4家企业的负责人使用这种方法来改善酿酒的工序。

来源：中国糖酒网信息中心